ซุปมะเขือ (คิดฮอดบ้าน)

Thanyalak Kaewvichai @cook_22434641
เป็นเมนูที่คุณแม่ชอบทานมากค่ะ คิดถึงแม่ขึ้นมาเมนูซุปมะเขือก็ลอยมาเลยจ้า🥒🥬
ซุปมะเขือ (คิดฮอดบ้าน)
เป็นเมนูที่คุณแม่ชอบทานมากค่ะ คิดถึงแม่ขึ้นมาเมนูซุปมะเขือก็ลอยมาเลยจ้า🥒🥬
วิธีทำ
- 1
นำมะเขือไปต้มในน้ำเปล่า เติมน้ำปลาร้า จนมะเขือนิ่ม
- 2
ย่างหรือคั่วพริก และ หอมแดง ให้สุก
- 3
เมื่อมะเขือสุกแล้ว นำพริกหอมแดง ลงไปโขลก ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วตามด้วยมะเขือ โขลกให้ละเอียด
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าต้ม ผงชูรส และน้ำปลา ชิมรสได้ที่ แล้วตักใส่ชามพร้อมโรยต้นหอมผักชีลงไปค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ซุปมะเขือเปราะผัดใส่หมูสับ ซุปมะเขือเปราะผัดใส่หมูสับ
เป็นเรื่องตลกของครอบครัว ที่พ่อชอบกินซุปมะเขือแบบปกติ ส่วนแม่ชอบเอามาผัดกับน้ำมัน (อารมณ์แบบกับข้าวค้างในตู้เย็นแล้วเอามาอุ่นก่อน) จึงเกิดสูตรนี้แบบงง ๆ และอร่อยมาก กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ เข้ากันแบบสุด ๆ #มะเขือเปราะ #มะเขือ #หมูสับ #น้ำปลาร้า #สูตรฮิตติดบ้าน ArWarai -
ซุปมะเขือ ง่ายมากๆ ซุปมะเขือ ง่ายมากๆ
ซุปมะเขือสูตรง่ายๆ ไม่ต้องใส่ปลาทู ทานกับไข่ต้ม ฟินๆ #เมนูปีใหม่63 Rujee Nuchsa -
ซุปมะเขือเปราะ #รักบ้านเกิด ซุปมะเขือเปราะ #รักบ้านเกิด
ซุปมะเขือเปราะ หรือ ที่พี่น้องชาวอีสานเรียกเนี่ยนบักเขือ อีก1เมนูน้ำพริกที่นิยมทำกินกับทุกบ้านค่ะ Areerat Chaichoy -
ซุปมะเขือเปราะใส่ปลาทู ซุปมะเขือเปราะใส่ปลาทู
เป็นคนชอบทานน้ำพริก แบบ ป่นๆมากคะ แล้ว ไปอ่านใน เวป ว่ามะเขือเปราะ มีประโยชน์ แค่ไหน คราวนี่เลยต้อง มาลองทำดูเอง NaNy Chava TuTu -
ซุปมะเขือ หรือ ตำมะเขือนั่นเองค่ะ🍆🍆 ซุปมะเขือ หรือ ตำมะเขือนั่นเองค่ะ🍆🍆
ปกติซื้อทาน อร่อยบ้าง ไม่อร่อยบ้าง เลยลองทำเองซะเลย ถูกใจ และไม่ยากด้วยค่า Siriganda J Poon -
ซุปมะเขือ (แบบอีสาน) ซุปมะเขือ (แบบอีสาน)
มะเขือเปราะแม่ให้มาจากบ้านสวน เบื่อแกง เบื่อจิ้มน้ำพริก เลยเปลี่ยนมาทำเมนูอีสาน สูตรนี้ไม่ใส่น้ำตาลนะคะ ครัวขากถุย -
ซุปมะเขือเจ ซุปมะเขือเจ
#ครัวผจญภัย คำว่าซุป..เป็นภาษาอีสานแปลว่า ยำ ซุปมะเขือเปราะจึงเรียกให้เข้าใจง่ายๆว่า ยำมะเขือเปราะ เป็นอาหารที่นำเอาพื้นผักใกล้ตัวมาปรุงรสชาติให้น่าทานมากยิ่งขึ้น..พร้อมแล้วลงมือกันเลย Kruajae.Narampher -
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15405454
ความคิดเห็น