Kerang ijo saos padang

Rezkita PG
Rezkita PG @rezkitapg
Bintaro

Sebenernya kurang cabe merah sih.. jdi warnanya kurang estetik.. tapi soal rasa mantul.. langsung ludes dan jdi menu favorit

Kerang ijo saos padang

5 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya kurang cabe merah sih.. jdi warnanya kurang estetik.. tapi soal rasa mantul.. langsung ludes dan jdi menu favorit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 500 gramkerang ijo
  2. 4Daun salam
  3. 3Daun jeruk
  4. 1 ruasJahe
  5. Cabe setan
  6. Cabe merah (kebetulan aku skip karna nggak ada)
  7. 6Bawang merah
  8. 3bawang putih
  9. Penyedap, garam, gula
  10. 1Sereh geprek
  11. Lengkuas
  12. 1/4bawang bombay
  13. 1jagung rebus potong2
  14. 3 sdmsaus sambal
  15. 2 sdmsaus tomat
  16. 2 sdmsaos tiram
  17. 1 butirtelur ayam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabe. Sambil rebus kerang ijo yg sudah dibersihkan kotoran dan airnya tdk lg keruh. Rebus selama kurleb 10menitan dg lengkuas, dan daun jeruk, daun salam. Biar wangi

  2. 2

    Tumis bumbu halus, bersama daun salam, lengkuas yg digeprek. Setelah harum tambahkan potongan bawang bombay. Tambahkan gula, garam penyedap, saos sambal, saos tomat, dan juga saos tiram.

  3. 3

    Oseng sebentar, tambahkan air secukupnya, tambahkan telur lgsg di kocok cepat agar jd serabut halus..baru masukkan kerang dan jagung. Sampai bumbu meresap.. jgn lupa koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rezkita PG
Rezkita PG @rezkitapg
pada
Bintaro
Suka masak..Skalian deh collecting recipes di sini. Siapa tau ada yang butuh 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa