ไก่ผัดพริกเผา

มี 38 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
สิรีธร วีระวงศ์จันทร์
สิรีธร วีระวงศ์จันทร์ @mikoto_mitsuki
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

45 นาที
2 เสิร์ฟ
  1. กระเทียม
  2. ไก่ 300 กรัม
  3. โหระพา ตามชอบ
  4. น้ำตาล ใส่ตอนหมักไก่ 1 ช้อน
  5. น้ำปลา (แบ่งใส่) 2 ช้อน
  6. พริกไทยดำ นิดหน่อย
  7. พริกไทยขาว นิดหน่อย
  8. น้ำมันงา นิดหน่อย ใช้ตอนหมักไก่
  9. พริกเผา 1 ช้อนพูนๆ

ขั้นตอนการทำ

45 นาที
  1. 1

    หมักไก่ ใส่พริกไทยขาวนิดหน่อย น้ำมันงานิดหน่อย น้ำตาล 1 ช้อน น้ำปลา 1 ช้อน ขยำๆ คลุกๆ นวดๆ ให้เข้ากันแล้วพักตั้งทิ้งไว้ 10-15 นาที

  2. 2

    เจียวกระเทียมเริ่มเหลืองก็ใส่ไก่ได้เลย

  3. 3

    ผัดไก่พร้อมกระเทียมจนแค่เกือบสุก ก็ใส่พริกเผา 1 ช้อนพูนๆ และใส่โหระพาได้เลย

  4. 4

    ใบเริ่มสลดก็ปรุงต่อได้เลยค่ะ ใส่พริกไทยดำนิดหน่อย น้ำปลาตบท้าย 1 ช้อน ปิดไฟขึ้นได้เลย

  5. 5

    สำคัญมากๆ**
    พริกเผาแต่ละยี่ห้อรสชาติไม่เหมือนกัน
    ตัวอย่าง : พริกเผาที่เราใช้ค่อนข้างติดหวานเลยไม่ได้ใช้น้ำตาลเยอะ หากพริกเผาของใครไม่หวานและเผ็ดมาก ให้เพิ่มน้ำตาล และลดปริมาณพริกเผาลงนิดหน่อย

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

สิรีธร วีระวงศ์จันทร์
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน