Mousse trà xanh

Hi mọi người, THAOR đâyy!! Bánh mousse mát lạnh đây mọi ngườiii ơii. Cùng mình bắt tay vào làm nhé 👏👏
Mousse trà xanh
Hi mọi người, THAOR đâyy!! Bánh mousse mát lạnh đây mọi ngườiii ơii. Cùng mình bắt tay vào làm nhé 👏👏
Hướng dẫn cách làm
- 1
Làm đế bánh quy:
+ Nghiền vụn bánh quy, sau đó đổ phần bơ nhạt vào và trộn đều.
+ Đổ vào khuôn và ép mạnh tay cho thật cứng và chắc
+ Bỏ vào ngăn mát tủ lạnh 30p - 2
Ngâm gelatin vào nước ấm sao cho ngập mặt là được (ngâm 10p), sau đó vắt gelatin đã ngâm cho kiệt nước, bỏ vào chén nhỏ và đun cách thủy cho tan chảy
- 3
Hòa tan bột matcha+ đường với sữa ấm, tiếp theo cho gelatin đã đun chảy vào, trộn đều
- 4
Đánh bông whipping cream (trước khi đánh mọi người nhớ bỏ âu và que đánh vào ngăn đá để đánh bông dễ dàng hơn), đánh cho đên khi bông mềm(không nên đánh quá lâu sẽ bị tách nước)
- 5
Đổ hỗn hợp đã trộn ở bước 3 vào phần whip, trộn đều.
- 6
Đổ hỗn hợp ở bước 5 vào khuôn, dàn cho phẳng đều rồi bỏ ngăn mát 3 tiếng
- 7
Sau khi đã làm lạnh xong, dùng khăn ấm quấn quanh khuôn vài lần hoặc dùng máy sấy sấy vài vòng quanh khuôn để gỡ khuôn ra nhé)
- 8
Tadaa, vậy là chúng ta có ngay một chiếc bánh mousse mát lạnh rồi nè, mọi người trang trí bánh tùy thích nhé. Quả bánh quá ư là thích hợp cho những ai có ngày sinh nhật ngay mùa giãn cách😗😗. Chúc mọi người thành công😘
Các Món Tương Tự
-
Hibiscus Mousse cake Hibiscus Mousse cake
Sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo của kem tươi và hương vị tự nhiên từ siro hibiscus, món ăn tuyệt vời cho ngày nắng nóng. Siro này được mình mua hoa về tự làm nè. Mời cả nhà cùng thưởng thức bánh hibiscus mousse nhé #bepvang Điệp Vũ -
Bánh Mousse Bơ Bánh Mousse Bơ
Trời bắt đầu chuyển dần sang thu, không khí tuy mát hơn nhưng vẫn chưa hết hẳn oi bức. Mùa bơ cũng vừa hay đặt chân lên cửa ngõ giao mùa này, phù hợp để làm một chiếc bánh Mousse mát lạnh và ngọt dịu, giúp xua tan đi những oi bức cuối mùa. Charlotte Mentiz -
Bánh mousse dâu tằm Bánh mousse dâu tằm
Mình yêu màu tím lắm nhất là hoa , củ, quả có màu tím! Dâu tằm Đà Lạt đang vào chính vụ nên dễ mua. Nhìn những quả dâu tím thẫm mình nghĩ ngay tới lớp mousse tuyệt đẹp nổi bật trên lớp kem trắng tạo nên cái bánh mát mắt, làm dịu bớt cái nắng oi ả của mùa hè!Công thức mousse này chung cho các loại họ dâu: dâu Tây, phúc bồn tử, việt quất!Bạn nào yêu thích món này thì vào bếp với mình nha! 😍#bepvang Lavender -
Mousse sữa chua dâu tây Mousse sữa chua dâu tây
Trời Hà Nội bắt đầu nóng rồi, làm bánh mousse ăn giải nhiệt nào 😆😆😆😆 Hoài Linh -
Bánh Mousse khoai môn Bánh Mousse khoai môn
Món bánh mousse thường là vị trái cây nhưng nhà em 9 người 10 ý làm trái cây có người không thích... em thử với vị khoai môn hơi khác lạ mà cả nhà ăn được. hp -
Bánh mouse sữa chua Bánh mouse sữa chua
Miếng bánh mousse thơm ngon, mềm mại và mát lạnh với phần kem tan ngay đầu lưỡi cực kỳ hấp dẫn. Đây không chỉ là món bánh tráng miệng được nhiều người yêu thích mà bạn có thể dùng làm bánh sinh nhậtTiktok: hongnhung.hn Hn food -
Strawberry Cheesecake (No bake) Strawberry Cheesecake (No bake)
Thêm một công thức nữa #nobake hoàn toàn cho bạn nào thích làm bánh mà chưa có lò nướng nhé. Thay vì sử dụng cream cheses thì mình sử dụng mascarpone do lần trước làm tiramisu thừa cộng thêm ngại đi mua cream cheese Hoài Linh -
Bánh Mousse xoài sữa chua(Mangomousse, yogurtmousse cake) Bánh Mousse xoài sữa chua(Mangomousse, yogurtmousse cake)
Món ăn mát lạnh, tan trong miệng, dễ làm. Ngoài ra có thể làm chanh leo, dâu tây, cam, socola, matcha,...#bepvang Bếp Mẹ Sữa (NgocHaPham) -
Raspberry Mousse Cups (Bánh Mousse Quả Mâm Xôi) Raspberry Mousse Cups (Bánh Mousse Quả Mâm Xôi)
Bánh mousse lạnh vị quả mâm xôi, đựng trong các ly nhỏ, vừa đẹp mắt, lại gọn gàng. Phù hợp các bữa tiệc hoặc sau buổi tối cả nhà quây quần thưởng thức giải nhiệt mùa nóng. Quả mâm xôi có vị chua, rất thơm, chứa nhiều chất chống oxy hoá tốt cho sức khoẻ. Vị kem tươi béo được cân bằng với vị chua thơm mát nên món bánh này hoàn toàn không gây ngán. Mời cả nhà cùng làm với Bòn Bon nhé! 🎈🎈** Moussecake cũng làm gần như cheesecake, nhưng không dùng creamcheese, kết cấu cũng mềm hơn. Cốt bánh có dùng bánh quy xay, bánh bông lan,... hoặc không dùng. Dùng chocolate trắng hoặc gelatin để tạo kết cấu đông đặc. Ở đây mình dùng gelatin. Bòn Bon -
Bánh mousse trà xanh Bánh mousse trà xanh
Mình vốn dĩ là dân nghiện matcha nên bánh trái cũng phải có nguyên liệu này! Vị trà xanh của Nhật thơm và ngon hơn trà Đài Loan nhiều, mỗi tội là màu nhạt thôi! Mùa hè nóng nực, cắn miếng bánh mà mát dịu luôn! 🤓 Lavender -
Cheesecake biển xanh Cheesecake biển xanh
https://youtu.be/yCg9e5lhQUAMình làm theo ý tưởng của bạn này nên mình chia se mọi ng xem clip cho dễ hiểu 😂 Bếp Keda
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận