Tallarines con champiñones y tomates cherry
Un sencillo plato de pasta, con ingredientes muy sabrosos y que combinan más que bien. Tiene varios pasos pero ninguno de ellos es complicado. Es apta para veganos y sorprende al resto por lo rica que está. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si les apetece verla. https://youtu.be/q_bj4Eb-Z3Q
Tallarines con champiñones y tomates cherry
Un sencillo plato de pasta, con ingredientes muy sabrosos y que combinan más que bien. Tiene varios pasos pero ninguno de ellos es complicado. Es apta para veganos y sorprende al resto por lo rica que está. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si les apetece verla. https://youtu.be/q_bj4Eb-Z3Q
Paso a paso
- 1
Ponemos una cazuela baja con aceite de oliva y los dientes de ajo laminados. Cuando empiecen a "bailar" añadimos los cherrys partidos por la mitad y los champiñones en trozos grandes. Todo a fuego medio/fuerte
- 2
Salpimentamos y rehogamos dos minutos
- 3
Añadimos entonces el pimentón dulce y la cayena molida e integramos todo junto
- 4
Hacemos la pasta en abundante agua con sal, dos minutos menos de lo que indica el paquete
- 5
Mientras, terminamos la salsa: añadimos la rúcula y la integramos
- 6
Acto seguido, echamos el tomate concentrado y la pasta de miso y mezclamos bien
- 7
Por último, la pasta. Dejando que caiga un poco del agua de la cocción en la salsa. La removemos dos minutos y a servir
- 8
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