Saginosa (lista en 20 ')

Juani. R y R 👩🏻‍🍳
Juani. R y R 👩🏻‍🍳 @cook_14651167
IBI

Yo soy de Ibi -Alicante- (ciudad del juguete) y este es un dulce típico de aquí, y que solo lo encontrarás en carnaval, bueno... Si vienes a mi casa lo podrás saborear durante todo el año, jiji

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Ingredientes

4 raciones
  1. 150 gagua
  2. 120 gharina
  3. 80 gaceite girasol
  4. 1 pellizcosal
  5. 4huevos
  6. Azúcar para espolvorear
  7. Canela para espolvorear
  8. bandejaPapel horno y

Paso a paso

  1. 1

    A mano: poner el agua, el aceite y la pizca de sal en un cazo y dejar que empiece a hervir, retirar del fuego. En Thermomix: agua más el aceite y la pizca de sal... 5 minutos 100 grados velocidad 1

  2. 2

    Mientras se hace la masa, poner el horno a calentar. Yo le pongo el máximo, calor arriba y abajo y coloco la bandeja en la rejilla del centro

  3. 3

    A mano: retirar del fuego y añadir la harina y mezclar, como el agua está muy caliente enseguida se hará una bolsa (así está perfecta) y. En Thermomix: añadir la harina y mezclar 20 segundos velocidad 4

  4. 4

    A mano: Ahora añadir los huevos uno a uno, o sea, añadir uno y mezclar, añadir otro y mezclar... Así con todos.

  5. 5

    En Thermomix: poner la máquina a velocidad 5 sin tiempo ni temperatura, y añadir los huevos uno a uno, echar uno (sin parar la máquina) cascar otro y echar, así con todos

  6. 6

    Cuando estén todos los huevos mezclados: Extender en el papel de horno. Parece que está mal extendida, pero esto no afecta para nada.

  7. 7

    Aproximadamente un centímetro de grosor

  8. 8

    Espolvorear con un poco de canela y azúcar (a gusto del consumidor)

  9. 9

    Meter al horno ya caliente, y sin iris de la cocina porque en unos 10-15 minutos está hecha

  10. 10

    Que la disfrutéis y espero que os guste. DULCE TÍPICO DE IBI. (poca gente conoce está receta) 😉🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Juani. R y R 👩🏻‍🍳
IBI

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