Es un alimento en forma de bocadillo de carne picada aglutinada en forma de filete, cocinado a la parrilla o a la plancha. La palabra proviene de la ciudad de Hamburgo.En la antigua Roma, los patricios poseían su versión de la hamburguesa, consistía en un tipo de hamburguesa elaborada con carne de res picada con piñones, sal y vino y servida en el interior de un pan.Posteriormente fueron los emigrantes alemanes que a finales del siglo XIX la introdujeron en los Estados Unidos y fue en 1895 un chef llamado Louis Lassen que elabora la primera hamburguesa en Norteamérica, la receta se la dieron unos marineros provenientes del puerto de Hamburgo.

Es una receta inventada por mi chico y de vez en cuando variada.

La carne de pavo es una de las carnes más saludables, ya que apenas tiene grasa y además es rica en proteínas, vitaminas y minerales, así que es una gran opción para preparar con ella unas ricas hamburguesas. 

Una de mis preferencias.#mirecetario #1receta1arbol

Otro plato de fast food de sábado noche.

#delantaldorado#

Una hamburguesa que dice: ¡¡Comemeee!! Es una hamburguesa casera completa, con queso, cebolla, huevo, bacon... Una delicia que se deja disfrutar en cada bocado.

#triviumdecocina

Simplemente una hamburguesa de carne! 😋Sin sal. Ni muy grasienta ni muy hecha. Sencilla receta para comer en plato

Hoy ha tocado saltarse todo: sal, hidratos, salsas procesadas, pan... Pero a veces hay que darse un capricho: también eso es bueno y, además, no hay que tener remordimiento sino disfrutar el momento con todos los sentidos.

#WordTourBurger facilísima de preparar y siempre quedan muy ricas.

#ASiSoyYo

Mi cena de anoche

Generalmente presentamos las hamburguesas en el típico pan de hamburguesas, pero en esta ocasión he optado por presentarlas en panecillos de leche.

Seguro que alguno o la mayoría de vosotr@s ha visto el programa Pesadilla en la Cocina, dónde el chef Chicote se dedica a poner a parir a muchos restaurantes, ya sea por guarros, por la mala comida que sirven o por cien cosas más. Bueno, realmente el objetivo del programa es tratar de sacar a flote negocios que no van del todo bien, pero al fin y al cabo, lo divertido del programa es eso, ver hasta qué punto se pueden hacer mal las cosas. Nos gusta bastante este programa, pero nos gustaba aún más la versión predecesora, la versión estadounidense, comandada por el chef Gordon Ramsay, un cocinero de gran prestigio (entre sus restaurantes ha llegado a tener 16 estrellas Michelin) que no tenía problemas en gritar a los 4 vientos los problemas que observaba en los restaurantes que visitaba, dignos ciertamente de un programa de televisión. En un capítulo de ese programa nos anotamos una receta que nos llamó la atención. Se trataba de una hamburguesa cuya mezcla de carne nos pareció bastante interesante. La llamaron hamburguesa Leela´s (el restaurante se llamaba Leela´s), aunque nosotros la hemos llamado Hamburguesa Pomona, que es como se llamaba la ciudad dónde estaba ese restaurante (cerca de Los Ángeles). Ahora que están tan en boga las hamburguesas gourmet, esta es una buena oportunidad de hacerte una señora hamburguesa en casa. Os sorprenderá la mezcla de sabores que se obtiene con el sazonado de la carne. Los extras, como siempre, son al gusto. Aunque veáis bastante recargada esta hamburguesa en comparación con otras que hemos puesto en el blog (como esta de ternera con foie y queso o esta de kobe y questo curado) , nada más lejos de la realidad, veréis que no sobra ninguno de los que hemos puesto y obtendréis un bocado delicioso.

Sencilla receta de hamburguesa como a mí me gusta.

Carne picada... Un poco de pimentón.... Queso y cebolla... Simple pero muyyy buena!Siempre que me sobra torta de pan los domingos hago hamburguesas por aprovechar el pan, estoy deseando que sobre pan!!! Jajaja espero que os guste!#elgordodecookpad

Yo las he hecho solo con pechuga, aunque así quedan un poco más secas. Si las queréis más jugosas mezclad pechuga y muslo.#pollo #huevo#batalladecocina

Esta receta es de mi marido y es la cena que me tenia preparada una día que llegue tarde de trabajar. Estaba buenísimo

Estamos en temporada de habas y este fin de semana hemos ido al huerto del abuelo de mi mujer y hemos cogido un montón de habas.Nos hemos tirado toda la mañana pelandolas, pero al final merece la pena invertir un poco de tiempo en estos manjares que nos da la naturaleza y si son de un huerto ecológico mejor que mejor como es nuestro caso.Una vez peladas nos dispusimos a crear unas pocas de recetas con estas pedazo de habas y una de las recetas que hicimos son estas increíbles y riquísimas hamburguesas que son fáciles y muy rápidas de hacer.

Esta receta es una de las más antiguas y Tradicionales que componen la gastronomía marroquí, se suele preparar en forma de hamburguesa o albóndigas con tomate, la grasa del cordero es opcional cuando las sardinas son de un buen tamaño ( las mías eran de tamaño mediano)El sabor es muy peculiar ya que difícilmente se puede notar que son sardinas y más si son frescas por lo que los niños la aceptan muy bien, es una receta fácil barata buenísima y muy saludable

No suelo hacer leche de soja porque procuro usarla con moderación, pero hoy tocaba ya que luego quiero hacer bechamel para lasaña y quizá veganesa. Esta es una receta de aprovechamiento en la que se usa la okara, la pulpa resultante de colar la leche de soja, riquísima, fácil y de lo más nutritiva. #vegano

#delantaldorado