Sopa de ajoblanco con anacardos bacalao y cherrys
Fini Bautista Angulo @finibautista
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a remojo los anacardos en agua caliente y dejamos reposar 15 minutos
- 2
Retiramos el agua y lo ponemos en el vaso de la batidora, añadimos el ajo previamente pasado por un prensa ajos (yo utilicé solo un diente porque era muy grande) sal, aceite el vinagre de manzana y el agua fría echando una poca hasta que trituramos y veamos la consistencia que deseamos, reservamos en la nevera
- 3
Retiramos la piel al lomo de bacalao retiramos la parte central que es donde suele llevar la espinas y el resto lo cortamos en dados, lo ponemos en un recipiente apto para el microondas le añadimos unas gotitas de aceite y cocinamos por 2 minutos (real mente esta receta es con el pescado crudo, yo es que eso del pescado crudo como que no va conmigo 😅)
- 4
Cortamos los cherrys, los agregamos al bacalao junto con la mostaza en grano la pimienta el aceite y el vinagre dejamos macerar 15 minutos, y los servimos por encima de la sopa de ajo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15502526
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Sopa fría de ajoblanco de nueces y gelatina de vermut
🧄🧄🥜🍋Esta vez una rica crema de ajoblanco, muy muy fría para el verano. Y si tienes ganas de acompañarlo con algo diferente, puedes preparar una gelatina de vermut, le dará un toque sofisticado👌#sebusca#sopasfrías
Ajoblanco cordobés. Sopa fría de almendras
aklatdelmundo.com/ajoblancoAhora que estamos en pleno verano el cuerpo nos pide alimentos ligeros, frescos y nutritivos. Uno de ellos es la sopa de ajoblanco. Es una sopa fría hecha a base de almendras, las cuales aportan importantes cantidades de fibra, proteínas, minerales, vitaminas del grupo B, vitamina E y grasas saludables. Entre los minerales destacan hierro, fósforo, magnesio, potasio, zinc y calcio. También contiene ajo que es antiséptico y anti bacteriano, además de pan y aceite de oliva.El ajoblanco es una receta muy popular en Andalucía y Extremadura. Se piensa que tiene origen en la Antigua Roma, ya que contiene ingredientes muy comunes de la época. Es una receta humilde y muy rica. El ajoblanco cordobés va acompañado de pasas, pero también se puede adornar este plato con uvas o melón.
Mi sopa de costilla sencilla
Sopa de mondongo
Sopa calabaza y anacardos🍲
Otra forma diferente de hacer la sopa de calabaza .#veggie
Ajo "blanco" de moras y anacardos con sardinas marinadas
#nuriceta #ajoblanco #anacardos #morasEn casa nos encanta el ajo blanco, aunque este es morado y además está hecho con una base de anacardos. Atrévete a improvisar.
Sopa de pan con espinacas y bacalao
Una sopa muy rica, saludable y muy completa.
Sopa de verduras con crema de anacardos y un toque de mar
De trata de una sopa de verduras, sólo verduras a y totalmente vegana, pero que sabe ligeramente a pescado o a "mar", gracias al alga nori.
Sopa de puerros y bacalao
Sopa de marisco con bacalao
Sopa crema de calabacín con tomates y anacardos 🥒🥒🍅
Para hoy esta rica sopa cremosa de calabacín con tomate y cebolla. Siempre la preparo porque me gusta mucho el calabacín aunque a veces añado otros ingredientes que tengo a mano, como en esta receta.#LoCocinoNoLoTiro
Bacalao con sopa espumosa de acelgas
#mirecetario #cookpadmycook un plato muy sabroso con un buen sabor y listo en media hora
Sopa ensalada de tomates cherry
Sopa de frijoles con croquetas de bacalao
#plato único
Berenjenas rellenas gratinadas con coco, tomates cherrys asados y sopa
Esta comida es vegana y está deliciosa.
Sopa de bacalao
Sopa de patatas con bacalao
Una sopa sobre la marcha, es decir, aprovechando lo de la nevera, de mi mujer. GXL
Sopa fría de tomate cherry
Rápida, sencilla, refrescante, y sana, ya que nos aporta vitamina C, hierro, y proteína vegetal.#rosquillacookpad #letraS#revistacookpad #sopadetomate#septiembresabroso#moulinexcuisinecompanion
Sopa crema de zanahoria y calabaza con cacahuetes
Es una de mis sopas cremas favoritas por el sabor especial que le dan los cacahuetes. La maicena la añadí entre los ingredientes por si no saliera lo suficientemente espesa pero no es indispensable. Si colocamos agua hasta cubrir completamente los ingredientes (y no más) es muy posible que no sea necesario emplearla.
Sopa de langostinos con chocos
Sopa de bacalao
Un plato ligero, saludable y fácil de preparar #mirecetario
Sopa de puerros con bacalao, Porrusalda
Cuando conocí el nombre de esta sopa os tengo que reconocer que no lo había oído nunca, pero me llamo la atención y claro me puse a mirar y os tengo que decir que es una sopa espectacular, cuando vi los ingredientes que llevaba, ya sabia que me iba a conquistar a la primera cucharada y así ha sido, os la recomiendo, tenéis que hacerla, esta es la versión de andar por casa, ya os pondré otra que hice para invitados.Vamos a la cocina familia.
Sopa de espárragos
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Sopa crema de calabaza y choclo asados
Cuando pones verduras a la parrilla pensando en una sopa de entre semana... ya empiezas a saborear dos días antes... y eso está buenísimo!!!
Sopa de fideos con bacalao
Las sopas, son recetas con las que seguro acertáis con todo tipo de comensales. Además, si tenéis niños pequeños, a los que les cuesta comer hortalizas y pescado, esta es una receta sencilla y que les encantará. Para elaborarla, utilizaremos ingredientes que tenemos normalmente en la cocina.
Sopa de bacalao
paquiacevedo 
Sopa de arroz con chirlas
Una version nueva de la clasica receta de casa, con vino dorado y pimentón de la Vera.
Sopa fría de tomate y cerezas
También se puede sustituir las cerezas por frambuesas.
Sopa de bacalao, chirlas y judías planas al aroma de lovage
Me encanta la aroma de lovage, mi madre la utilizaba mucho en las sopas.
Sopa fría de tomate y fresas con langostinos
Esta estupenda receta también es de mi amigo Juanjo.Es súper sencilla de preparar, es una fuente de vitaminas y minerales, estupenda para un verano caluroso.Os la recomiendo, a mí me encanta.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15502526
Comentarios