Sopa de patatas con bacalao
Kiko @cook_1105399
Una sopa sobre la marcha, es decir, aprovechando lo de la nevera, de mi mujer. GXL
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los ingredientes.
- 2
En una cacerola, aceite, sofreír primero el pimiento rojo.
- 3
Después el tomate, dos vueltas.
- 4
Poner unos 6-8 vasos de agua, así como los dos trozos de bacalao desalado.
- 5
Hacer el picadillo con un diente de ajo picado y las ramitas de perejil.
- 6
Poner el picadillo a la cacerola, cúrcuma y una hoja de laurel, dejar cocer unos 12-15 min.
- 7
Pelar y cortar las patatas a trocitos
- 8
Añadir las patatas y dejar cocer unos 30 min. a fuego medio.
- 9
Queda vertir los dos huevos, dejar que se cuajen y servir en caliente.
- 10
Emplatar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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