Chuletas de Cerdo Ahogadas en Tinto

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Estas chuletas fueron un éxito! La salsa exquisita .

Chuletas de Cerdo Ahogadas en Tinto

Estas chuletas fueron un éxito! La salsa exquisita .

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Ingredientes

25 minutos
5 raciones
  1. 5chuletas de Cerdo gruesas
  2. 8onz de vino tinto
  3. al gustoSal marina
  4. 1 cdaajo machacado
  5. Vinagre
  6. 1 ramitaromero
  7. 1/4 tazasalsa de tomate
  8. 1cebolla grande finamente cortada
  9. 3 dientesajo
  10. 2 cdasaceite de canola
  11. 1/2 tazaagua natural

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Enjuagar las chuletas con agua fría y remojar en vinagre. Untar con el ajo y la sal. Dejar en reposo preferible durante la noche.

  2. 2

    Untar un sartén con el aceite, calentar a fuego medio-alto y sellar las chuletas individualmente.

  3. 3

    En la olla rápida, agregar el vino y la salsa, luego las chuletas que cubran el fondo de la olla. A seguidas 1/2 taza de agua natural, el romero, el ajo y por último la cebolla que habrás salteado en el sartén.

  4. 4

    Colocar a fuego alto por 15 minutos. Cuando el vapor haya escapado voltear y pinchar para constatar si están blandas. De ser necesario cocer 5-7 minutos adicionales.

  5. 5

    Servir acompañado de arroz blanco y ensalada del tiempo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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