Pizza Caprese

Una deliciosa pizza inspirada en la famosa ensalada italiana procedente de Capri. Se elabora con tomate, albahaca y mozzarella fresca regada con un buen aceite de oliva. Para una pizza funciona de maravilla añadir salsa pesto también, os sorprenderá. Muy aromática y vistosa con los colores de la bandera de Italia.

Es una receta mucho más fácil de lo que parece, y la combinación de la mozzarella y el tomate con el sabor de la masa de calabacín es...increíble! Os animo a probarlo!

Ayer en el taller de cocina que hicimos de cenas de picoteo con producto de temporada de la mano de CAERM en el CTT de Murcia, preparamos esta receta que fue un exitazo y que es ideal para sorprender con la coliflor a los invitados.

Últimamente nos hemos aficionado en casa a cenar pizza, pizza que lógicamente hacemos nosotros, excepto la base que la adquirimos en algún establecimiento, siempre procuro que sea de la misma marca, nos encanta, no suelo hacerla más que nada por pereza, la he hecho en bastantes ocasiones, pero enguarro mucho la cocina y la verdad es que ya la ensucio bastante con los ingredientes que le pongo.En ésta ocasión hemos acertado de pleno, una pizza muy agradecida por los ingredientes que lleva, creo que la repetiremos en más ocasiones, confío que si la hacéis os guste como a nosotros.Dedico la pizza a Mónica, confío que la haga y luego me diga que le ha parecido.

Hoy he preparado una de mis tartas saladas favoritas, la Caprese, para celebrar con vosotros nuestra receta nº 200 en Cookpad. Con muy pocos ingredientes y una suave base de hojaldre se consigue un resultado excelente, ya que es un homenaje a la clásica ensalada caprese que lleva los colores de la bandera italiana, cuya combinación de ingredientes para mí es única. El truco, la elección de un buen queso mozzarella y utilizar hojas frescas de albahaca, a poder ser recién tomadas de la maceta. Aroma y sabor inconfundibles... Un original pastel salado para la fiesta de nuestras 200 recetas en Cookpad, os guardo un trocito para cada uno, ¡gracias familia!😉❤️👩🏼‍🍳

En casa somos muy de aperitivo y la ensalada caprese nos chifla!! Así que en está ocasión la hemos decidido trasladar a unas tostaditas para el aperitivo. Espero que os gusten!

Tarta caprese, es la tarta de tomate, albahaca y mozzarella, supre fácil y riquísima. Si la queres hacer light, usa queso casancrem bajas calorias en reemplazo de la mozzarella. Una tarta salada deliciosa.

Un clásico dulce de la Isla de Capri . Una delicia de chocolate y almendras . Tarta súper rápida , súper rica y naturalmente sin gluten ! La solucion perfecta 😉 #yoCocinoConCookpad

Una de las ensaladas que más gusta a mis nietos es esta, la caprese en pinchitos. Es muy cómoda de comer y fresquita, resulta muy agradable. Así que este es mi antojo para el #Bingo

Cómo estáis? Nosotros muy cansados ya que estuvimos el fin de semana en el pueblo, llegamos tarde y encima con el calor...pues peor aún. Precisamente para esos días en los que estamos cansados y no nos apetece perder mucho el tiempo en la cocina, tenemos una receta ideal, que además es ligerita cara a verano, como es este sándwich caprese. No perderéis más de 10 minutos en hacerlo y además está buenísimo. Seguro que lo habréis probado en algún restaurante, ya sea sándwich, bocadillo o la famosa ensalada. El apellido caprese viene de Capri (preciosa isla en frente de Nápoles), siempre hará referencia a una elaboración con tomate, mozzarella fresca y albahaca fresca, aunque luego se le pueden agregar más cosas. Los colores de los ingredientes, recuerdan a la band era italiana, rojo del tomate, blanco de la mozzarella y el verde de la albahaca, aunque en un sándwich apenas se advierten los colores, si hicierais la ensalada es el vivo recuerdo de esa bandera ;).

Y como seguimos pasando mucho calor, seguimos preparando recetas refrescantes y ligeras.¿Qué te parece esta deliciosa ensalada caprese?La ensalada caprese, o caprese, es una ensalada italiana tradicional, concretamente de la isla de Capri, elaborada con tres sencillos ingredientes: tomate, mozzarella fresca y hojas de albahaca. No tardarás nada en prepararla y su sabor final es delicioso. A nosotros nos encanta.

Esta torta húmeda es una auténtica delicia. La he recuperado del recetario más clásico de la gastronomía de Capri y, ha sido todo un acierto.A pesar de llevar almendra no se hace demasiado densa ni muy empalagosa y, un trocito pide otro.En apariencia es muy similar a un brownie con la capa exterior crujiente y el interior "apelmazado" y húmedo.

Una versión más de la clásica ensalada caprese. Sencilla de preparar, con un sabor muy suave pero delicioso.

Hoy sábado pizza casera para cenar. En mi perfil encontraréis como preparar la masa para la pizza. Aquí os dejo los detalles para el relleno de esta pizza caprichosa con un saborazo. Espero que os guste!

Si alguna vez has comido en un restaurante italiano, sabrás que entre sus entrantes "ensaladas" no puede faltar esta, la ensalada caprese. Tan solo necesitas tres ingredientes, tomates, mozzarella de búfala o "burrata" y albahaca, más el aliño claro... Será más que suficiente si la aliñas con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y un puñadito de sal en escamas, pero, como yo ya no puedo vivir sin mi "vinagreta de albahaca" pues elegí esta misma para regar esta deliciosa ensalada con sabor tan mediterráneo. #mirecetario

Os dejo la receta de la ensalada Caprese y añado información al respecto. Espero que os guste.Filippo Tommaso Marinetti en el Manifiesto de la cocina futurista, expresó públicamente su aversión al consumo de pasta, planteando la posibilidad de consumir ensaladas u otros tipos de recetas bajas en almidón, con una ligera contribución y en cantidades más pequeñas; En 1920 y después de su crítica intelectual de considerar la pasta pesada para su consumo, la ensalada de mozzarella, tomate y albahaca apareció por primera vez en el menú del hotel Quisisana. Esta ensalada es una de las más conocidas de la isla de Capri, que se considera un símbolo gastronómico de referencia de la zona.

#WorldTour 🇮🇹No tenía mozzarella y lo he hecho con queso fresco

De vez en cuando nos tenemos que dar un capricho y hoy ha tocado una pizza con los ingredientes que nos gustan.

Originales brochetitas con los ingredientes de la ensalada caprese y uno más que yo agregué, son ideales como aperitivo en una celebración.

Todo un capricho de pizza, podéis añadir algún ingrediente más pero creo que es suficiente con todo lo que puse para darme el capricho.

Es una ensalada que con pocos ingredientes, pero de calidad, tiene un sabor increíble!En realidad, la original sería con albahaca; pero me gusta más con unos canónigos... (a elección de cada uno)

Como se acerca la época de tomates y hierbas frescas les dejo aquí esta receta rica de Ensalada Italiana Caprese :) Esta ensalada me recuerda verano :)Receta en vídeo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=adaZGKPC3dU

Probé esta ensalada en un viaje a Italia y desde entonces se ha convertido en uno de mis platos favoritos. Además es muy sencilla de hacer y es ideal para acompañar a un plato principal. #RecetasNavidad

Con productos de la huerta, pesto casero y algo de imaginación no cuesta comer ensaladas.

#pasta #caprese #tomate #albahaca #mozzarella

Me encantan las ensaladas en vaso, es la medida ideal para un primer plato y si encima los ingredientes son de cosecha propia aún más #ensaladas

Una ensalada espectacular con productos de varias regiones tomate valenciano aceituna aragonesa aceite de Jaén y mozzarella italiana

Nada como una ensaladita caprese con un buen tomate. Me encanta como queda su sabor con la albahaca y la mozzarela.En nuestra casa es una cenita socorrida de vez en cuando y sienta super bien.#Nuriceta #recetasdeverano#uceda

Ya empiezan los días de calor y vamos cambiando las ricas cremas de verduras por gaspachos para el que le gusta yo soy de salmorejo jejeje, adiós a las lentejas, sopas esos platos de cucharas que la vida nos dan en invierno. Ahora toca comida fresquita y traigo hoy una caprese auténtica, hay quienes la prefieren con la hoja de albahaca entera y queso mozzarella, a mi me gusta triturarla al mortero y usar queso de Burgos que está buahh de lujo.

No podíamos dejar Italia sin pasar por la Isla Capri y probar la ensalada caprese, con un par de ingredientes un ensalada súper rica. Presentación de estilo hasselback.#micocinaviajera #Italia #capri