Ají de gallina
Fran recetas @Fran_recetas
Paso a paso
- 1
Primero en una olla poner a cocer el pollo para después desilacharlo
- 2
Mientras tanto poner a remojar los panes con la leche evaporada
- 3
En una olla colocar el aceite dorar el ajo y la cebolla agregar una tableta de caldo de gallina y luego una cucharada de pasta de ají amarillo y cocinar por 5 minutos a fuego bajo
- 4
Licuar pan que teníamos remojando con la leche y agregar esta preparación a la olla y con el caldo de la cocción del pollo ir agregando hasta obtener la textura deseada se recomienda que quede como una crema
- 5
Luego agregar el pollo deshilachado y cocinar por 1 minuto adicional
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Tengo 27 años , me gusta cocinar y compartir mis recetas desde el campo para ustedes , espero que les gusten y le sirvan
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