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Ingredientes

1h
8 raciones
  1. 250 grbrócoli
  2. 250 grcoliflor
  3. 400 mlnata
  4. 1cebolla roja o dulce
  5. 150 grjamón braseado o lacón
  6. 8huevos
  7. Queso para gratinar (al gusto)
  8. Orégano sal y pimienta (al gusto)

Paso a paso

1h
  1. 1

    Batir los huevos con la nata, pimienta y un toque de nuez moscada
    (Escurrir bien el agua de las verduras, antes de colocarlos en el recipiente para horno)
    Colocar en un recipiente para horno el brócoli precocido al dente, la cebolla fina, el jamón en tiras. Añadir la mezcla batida anteriormente

  2. 2

    Añadir el queso y meter al horno (previamente precalentado a 180° durante 10 minutos) hasta que esté hecho (unos 35-40 minutos) pero ir vigilando hasta que el pinchito salga limpio. Al sacarlo le añades orégano por encima y dejas reposar 10 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maribel Dominguez Romero
Maribel Dominguez Romero @Maribelidairayareth

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