Pastel de brócoli y calabacín

Name: Pastel de brócoli y calabacín
Yield: 2 ó 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr brócoli ó 500g brócolis; 150 gr calabacín ó 300 Calabacín; 3 huevos ó 4 huevos; 150 ml leche semidesnatada ó 300 ml; 100 gr queso rallado ó 200 gr sin lactosa; Al gusto sal; 1/2 cucharilla pimienta molida; 1 cucharilla nuez moscada en polvo (optativo); 1 cucharilla ajo en polvo

Antonia García Fernández @antoniasevilla

Dos Hermanas, Sevilla

🔸otra forma de comer verdura.
🔸Receta de Luz en Cookpad @Luz1957 , adaptada a mi gusto.

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🔸otra forma de comer verdura.
🔸Receta de Luz en Cookpad @Luz1957 , adaptada a mi gusto.

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Ingredientes

1 hora y templar

2 ó 4 personas

Ingredientes para 2 personas ó 4 personas
250 grbrócoli ó 500g brócolis
150 grcalabacín ó 300 Calabacín
3huevos ó 4 huevos
150 mlleche semidesnatada ó 300 ml
100 grqueso rallado ó 200 gr sin lactosa
Al gustosal
1/2 cucharillapimienta molida
1 cucharillanuez moscada en polvo (optativo)
1 cucharillaajo en polvo

Paso a paso

1 hora y templar

1

Ingredientes / Fotos nuevas en molde de silicona el 30/05/2023. Creo que utilice solo 4 huevos.
2

Poner el horno a calentar a 200ºC con calor arriba y abajo, durante unos 17 minutos.
3

Cocer el brócoli y el calabacín, al vapor, al Microondas, en un recipiente con agujeros, etc.
4

Yo compre un bote de brócolis cocidos, lo puse en un escurridor, los lave y deje escurrir bien.
5

El calabacín, lo pele y corte en daditos, lo cocí en el microondas, poner de 2 minutos en 2 minutos, hasta que este tierno a tu gusto, escurrir bien.
6

Echar en la fuente, la verdura bien escurrida, que hemos elegido para hacer el pastel.
7

En un bol, batir muy bien los huevos, y añadir, la leche, el queso rallado, sal, pimienta, ajo en polvo y nuez moscada (optativo), mezclar todo muy bien.
8

Echar encima de la verdura.
9

Meter en el horno a 200ºC durante 45 minutos, pinchar en el centro para ver si sale seco.
10

Dejar a temperatura ambiente, para que temple un poco, y servir.
11

Es muy importante, que la verdura este bien echa y escurrida, para que no suelte liquido al servirla. Añadidos algunas fotos del 30/05/2023

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Cooksnaps (1)

Roxana Lerej

Gracias por la receta!!Muy facil y sana!!

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Comentarios

Escrita por

Antonia García Fernández @antoniasevilla

miércoles, 04 de mayo de 2022 a las 11:49 AM

Dos Hermanas, Sevilla

🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg