Miguelitos de naranja con pastelera y dulce de leche, de Luna💐

Formar una corona con la harina alrededor colocar la sal y en el centro el azúcar, el huevo, la yema, la vainilla, la ralladura y la levadura, de a poco incorporar la leche tibia y comenzar a integrar todo

Cuando se haya absorbido el líquido agregar la manteca pomada y amasar hasta lograr un bollo tierno y liso, colocar en un bol previamente aceitado, tapar y dejar leudar hasta que duplique su volumen. Si notan que a la masa le falta líquido le agregan un poquito más de leche tibia.

Desgasificar la masa y tomar porciones de 60 gr aproximadamente, bollar y colocarlas en una placa previamente enmantecada y enharinada, tapar y dejar levar por 30 min.
Llevar a horno moderado precalentado por 15 min. Aprox. O hasta que estén doraditos

Una vez que estén fríos cortarlos hasta la mitad y rellenar con la pastelera y el dulce de leche repostero, por último espolvorear con azúcar impalpable🤗

Si no tienen harina 000 pueden utilizar harina 0000
Pueden reemplazar la ralladura de naranja por ralladura de limón🍊🍋

Con esas cantidades me salieron 13 facturas grandes, para hacer más tiene que duplicar todos los ingredientes😊