Dulce de Batata a la japonesa

Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴
Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴 @Nao_Comidajaponesa

¡Es muy crujiente y sabor riquísimo!Este postre se llama Daigaku imo(だいがくいも) en japonés.

◆Datos Nutricionales (Cantidad por servicio)
Calorías 169Kcal/Proteína 0.7g/Grasa Total 6.3g/Carbohidratos 27.4 gr/Sodio 0.2g

youtu.be/XLb4gWicI-8

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1batata (Camote)
  2. 2 cucharadasazúcar
  3. 2 cucharadasaceite
  4. 1/2 cucharaditasalsa de soya

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavar bien una batata y cortar en bastones. Dejarlas en agua durante 10 minutos para quitar lejía. Secarlas con papel.

  2. 2

    En una sartén poner 2 cucharadas de aceite y 2 cucharadas de azúcar, y colocar las batatas cortadas.

  3. 3

    Poner el fuego medio y taparla. Cuando oiga el sonido de sofrito, bajar el fuego lento y. dejarlo durante 10 minutos.

  4. 4

    Cuando las batatas estén blandas, añadir media cucharadita de salsa de soya, mezclar un poco y esperar hasta que el azúcar se caramelice.

  5. 5

    Cuando esté crujiente, servir en un plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Nao Nutricionista 🇯🇵🇩🇴
Hola. Soy nutricionista de Japón.🇯🇵👩‍🍳 Me gustaría compartirles a ustedes la comida japonesa y saludable, que es fácil de preparar. Antes vivía en la República Dominicana.🇩🇴 Me gustan mucho las comidas de RD. Sobre todo Sancocho, habichuela y Chenchen💕.Espero que cocinen y disfruten con sus niños/as y su familia. ¡Muchos besos! Desde 2021.Mi canal de YouTube▷ https://www.youtube.com/channel/UCBSI-_umnDP5lZjWywTOkIg
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