Primo piatto Romano di solito si prepara con i rigatoni ma vi garantisco che con i gnocchetti è un super piatto 😋😋

Un'alternativa agli Spätzle di spinaci. Questi gnocchetti di zucca, sono facili da preparare e molto delicati.#nataleconcookpad

Un primo piatto gustoso e molto saporito dal guanciale, un'idea per un gusto diverso dal solito condimento. La dolcezza degli spinaci si sposa alla perfezione con il sale del guanciale. Facile da realizzare con poco tempo per la preparazione.#incucinaconvisciola#calendariomarzo

La ricetta della nonna : Spatzle (gnocchetti tirolesi con panna e speck)

Chiedo scusa a tutti i sardi perchè per questa ricetta ho utilizzato ciò che avevo in casa 😅 comunque il risultato è buono 😋 #gnocchifattiincasa

Questa ricetta è dedicata a mia suocera.È tipica del rietino...., quando andavo a mangiare da lei da ragazza, me li preparava in un batter d’occhio. Semplicemente acqua e farina e olio di gomito. Ora grazie ai suoi insegnamenti li preparo da sola, ma chiedo sempre conferme per non sbagliare😉🥰Buonissima minestra di ceci con aglio e rosmarino, un po’ di pomodoro..... e gli gnocchetti ..., dal bollore 4/5 minuti e sono pronti fumanti. Aggiungere un filo di olio a crudo e peperoncino.#minestra#ceci#gnocchetti#acquaefarina#senzauova#iocucinoconcookpad#ricettadimiasuocera#dispensadiottobre#mamme&ricette#ilmiolibrolemiercette#fattierifattiamodomio

La loro superficie rigata e la forma a conchiglia, risalgono a tempi antichi. In origine le massaie preparavano questo tipo di pasta creando delle listarelle arrotolate, ricavando poi dei cubetti che schiacciavano contro l'estremità di un cesto di paglia, detto su ciruli (il setaccio).Al posto del classico sugo "alla campidanese" ho deciso di condire i miei gnocchetti sardi con una crema di asparagi.#gnocchifattiincasa

Orecchiette con zucca mantovana, funghi champignons e pancetta un primo piatto gustoso e dai sapori autunnali .....piatto unico e completo..., con le orecchiette pugliesi fatte a mano al momento.... super!!!! a detta dei miei familiari.... 🥰#dispensadisettembre#funghi#zuccamantovana#pancetta#orecchiettepugliesi#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Questa ricetta è nata dall'esigenza di preparare in poco tempo un primo piatto da portare in tavola fatto di pochi ingredienti, visto che sia la dispensa che il frigo erano quasi vuoti.Quindi con due nidi di tagliatelle agli spinaci e della crema di cavolo rosso avanzato da una ricetta precedente e le ultime due scatolette di tonno 😁 è nato questo primo piatto molto gradito da mio marito.#regalodinatale

Gli gnocchetti agli scampi sono uno dei piatti perfetti da preparare nelle occasioni speciali. La deliziosa salsa di scampi dal profumo e dal sapore irresistibili si abbina perfettamente alla morbida consistenza degli gnocchetti.

Le erbe spontanee di marzo ottime per frittate frittelle come condimento della pasta.. li chiamano stridoli o strigoli ma ogni regione ha il suo nome... si trovano nei terreni incolti e io amo cercarli durante le mie passeggiate mattutine...Dopo averli ben puliti e tolte le foglie rovinate, li lascio in ammollo con acqua e bicarbonato, poi possono essere utilizzati e messi direttamente in pentola con coperchio (per la cottura basta la loro acqua di vegetazione).Dopo pochi minuti sono pronti... ottimi anche come farcia per quiche o per pasta ripiena all’uovo, per farcire frittate e come condimento per pasta o gnocchetti con acqua e farina... oggi vi propongo questi gnocchetti con solo acqua e farina piccolini e sodi....#stridoli#erbespontanee#dispensadimarzo#gnocchetti#cucinacontadina#acquaefarina#cooksnapallapasta#cooksnap#francescaquadrino#mamme&ricette#fattierifattiamodomio