Instructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 180.
- 2
Dans un saladier battre les jaunes d’œufs avec le sucre.
- 3
Ajoutez le beurre fondu, la farine, le lait et la vanille et la levure.
- 4
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- 5
Incorporez les blancs en neige délicatement.
- 6
Ajoutez les poires coupées en dés
- 7
Versez dans un moule à manqué beurré
- 8
Mettre au four à hauteur moyenne 10 minutes puis baissez la température à 160 et cuire 30 minutes
- 9
Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau
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