Tarte aux poires 🍐 amandine

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Moselle

Tarte aux poires 🍐 amandine

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Ingrédients

Pour 8 personnes
  1. 1pâte sablée
  2. 4poires 🍐
  3. 10 gamandes effilées
  4. Crème amandine :
  5. 2œufs 🥚
  6. 125 gsucre de canne
  7. 125 gpoudre d'amandes
  8. 125 gbeurre demi-sel 🧈
  9. Extrait de vanille

Instructions de cuisine

  1. 1

    Préchauffez votre four à 180 degrés.
    Épluchez et coupez vos poires en 2 puis chaque moitié en lamelles.

  2. 2

    Dans un saladier, ajoutez le sucre, le beurre mou puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
    Ajoutez les œufs, la poudre d'amandes, une pincée de sel et un filet d'extrait de vanille.
    Mélangez.

  3. 3

    Placez la pâte sablée avec son papier cuisson dans un moule à tarte.
    Piquez la.
    Etalez la crème d'amandine.
    Disposez vos moitiés de poires.
    Parsemez des amandes effilées sur votre tarte.

  4. 4

    Enfournez pendant 40min.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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