Papricaș de pui cu galusti de făina

Mihai Bulucea
Mihai Bulucea @mikael170
Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Ingrediente

  1. 1 kgCiocănele (pulpe, spinari) de pui
  2. 3 buccepe tocate mărunt
  3. după necesitateardei tocat mărunt (eu am pus ardei roșu, galben, verde)
  4. după gustpaprika (boia) dulce sau iute
  5. după necesitatebulion
  6. după necesitateusturoi
  7. după gustsare
  8. după gustpiper
  9. după necesitateulei pentru călit, prăjit
  10. după gustpătrunjel verde
  11. Pentru galusti :
  12. 2-3 buc ouă
  13. 3 linguriapă minerală
  14. 5-6 lingurifăina

Instrucțiuni de gătit

  1. 1

    Bucatile de carne curatate, spalate și puse la prăjit intr-o cratita cu ulei, după ce le prajim pe toate părțile le scoatem intr-un castron și în uleiul ramas punem ceapa și ardeiul la calit.

  2. 2

    După ce le-am calit bine punem boia și bulion, calim 5 minute și o sa punem apa sa fiarbă și carnea 10 minute. Între timp intr-o cratita cu apa și un praf de sare (apa trebuie sa fiarba) vom face galustile cu o compozitie făcută din 2-3 oua 3 linguri de apa minerala și faina cât cuprinde (compozitie cat sa nu curgă

  3. 3
  4. 4

    Din lingura, galustile le facem cu linguriță și le lăsăm să fiarbă la foc mic. După ce fierb le vom pune în cratița cu carnea și vom pune și usturoiul tocat mai lăsăm 5 minute și sare, piper și vom închide focul o bunătate, pătrunjel eu pun în farfurie. Poftă bună

Reacții

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Comentarii

Cook Today
Mihai Bulucea
Mihai Bulucea @mikael170
în