Ensalada de pepino, manzana y yogurt griego

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

En esta ocasión traigo una ensalada muy simple, pero rica y diferente.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1pepino
  2. 1manzana
  3. 1yogurt griego sin edulcorar
  4. 1/2limón (su zumo colado)
  5. Perejil fresco picado
  6. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelamos y troceamos el pepino a daditos pequeños.

  2. 2

    Descorazonamos, pelamos y troceamos también a daditos la manzana.

  3. 3

    Unimos el yogurt griego a la manzana y el pepino.

  4. 4

    Añadimos el zumo de limón.

  5. 5

    Sazonamos abundantemente y removemos para que se mezclen todos los ingredientes.

  6. 6

    Decoramos con unas hojitas de perejil fresco picado.

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jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
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