🌰 Cantucci Autunnali 🌰

giorgia_in_cucina_
giorgia_in_cucina_ @gioggiacooking_13
📍 Italy, Palermo

È appena iniziato l’autunno e in casa arrivano le prime castagne 🍁

Sistemando la dispensa delle farine, mi ritrovo tra le mani la mia amata farina di castagne. 🤎

E allora subito all’opera, cantucci con farina di castagne, mandorle e gocce di cioccolato 😋

Si preparano in pochissimo tempo 🥣 e finiscono subito 😂.

🌰 Cantucci Autunnali 🌰

È appena iniziato l’autunno e in casa arrivano le prime castagne 🍁

Sistemando la dispensa delle farine, mi ritrovo tra le mani la mia amata farina di castagne. 🤎

E allora subito all’opera, cantucci con farina di castagne, mandorle e gocce di cioccolato 😋

Si preparano in pochissimo tempo 🥣 e finiscono subito 😂.

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Ingredienti

  1. 3uova
  2. 180 gzucchero di canna
  3. 150 gfarina 00
  4. 200 gfarina di castagne
  5. 1 cucchiainolievito per dolci
  6. 2 cucchiailatte
  7. 100 ggocce di cioccolato
  8. 100 gmandorle

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Montare con le fruste elettriche, le uova e lo zucchero di canna.

  2. 2

    Quando lo zucchero si sarà sciolto, aggiungere le due farine setacciate con il lievito e i cucchiai di latte, mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.

  3. 3

    Aggiungere le mandorle e le gocce di cioccolato.

  4. 4

    Foderare con la carta da forno una teglia e formare due filoncini di impasto, posizionare i filoncini ben distanziati tra loro.

  5. 5

    Cuocere in forno per circa 25 minuti, poi togliere dal forno, e tagliare in senso obliquo e rimettere in forno per altri 5 minuti. Lasciare raffeddare i biscotti su una gratella.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Commenti (2)

Mara
Mara @marapastelera
Chissà che particolari e golosi con la farina di castagne... 😋
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