Ikan siakap stim

Farhan aini
Farhan aini @feeny_00
Kongsi

Ramuan

30 min
2 orang
  1. Seekor ikan siakap*dikelar bgi kuah resap dalam ikan
  2. Bawang putih*ditumbuk
  3. Bawang merah*ditumbuk
  4. Halia*ditumbuk
  5. Cili api*ditumbuk
  6. Serai*ditumbuk
  7. Sos tiram
  8. Sos cili
  9. Daunlimau purut
  10. Daunketumbar
  11. Air secukupnya
  12. Tomato
  13. Air limau kasturi
  14. Garam
  15. Perasa
  16. Minyak

Cara Memasak

30 min
  1. 1

    Letakkan ikan yang telah dikelar ke dalam loyang or bekas pape untuk dikukuskan

  2. 2

    Masukkan minyak dan tumiskan bahan yang telah ditumbuk sampai keperangan

  3. 3

    Bila bahan tumis dh naik bau letakkan sos tiram, sos cili, garam dan perasa

  4. 4

    Dah sebati masukkan air mengikut kuah yang anda mahukan, lagi pekat lagi sedap

  5. 5

    Dah menggelegak sekejap tuangkan ke dalam bekas ikan tadi

  6. 6

    Pastu masukkan daun limau purut tomato* jangan masukkan air limau dahulu masa kukus nanti pahit

  7. 7

    Bile dah masak ikan baru letakkan air limau dan taburkan daun ketumbar, pastu biarkan dalam 1 min. Dah siap

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Farhan aini
Farhan aini @feeny_00
pada

Komen (2)

ha.lim39
ha.lim39 @pandan
Menu sihat favourite k ha ni,sedap 😍😋 #love

Resipi Sepertinya