Carne con salsa de ketchup

virginia
virginia @virginias88
Buenos Aires

Esta es una receta de mi papá... que me vino a la cabeza en estos días y me dieron ganas de cocinarla. Es una delicia. Mi papá siempre acompañaba con arroz blanco.

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Ingredientes

2 horas
4 raciones
  1. 1 kgnalga filiteada
  2. 2cebollas
  3. 1morrón rojo
  4. 250 gramosketchup
  5. 1 dienteajo
  6. 150 gramosextracto de tomate
  7. 1/2 copavino tinto
  8. Pimentón dulce a gusto
  9. Laurel a gusto

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    En una olla con un chorrito de oliva, dorar el diente de ajo previamente picado

  2. 2

    Rehogar la cebolla picada.

  3. 3

    Agregar el morrón picado

  4. 4

    Cuando empiece a ablandar el.morrón y la cebolla agregarla carne en tiritas o cubitos

  5. 5

    Agregar el ketchup y el extracto. Sumar un poco de agua. Condimentar a gusto

  6. 6

    Agregar el vino

  7. 7

    Tapar y cocinar por que hora. Cada tanto agregar un poco de agua y revolver

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

virginia
virginia @virginias88
Buenos Aires
Vivo en Buenos Aires, Capital Federal pero nací en Quilmes. Soy fan de la cocina y de aprender nuevas recetas. Tengo debilidad por las recetas dulces y la pastelería pero me le animo a todo tipo de recetas!
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