Paso a paso
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Empezamos partiendo las aceitunas. Una vez partida la echamos en un recipiente (en mi caso una cacerola) y las cubrimos de agua. Le cambiamos el agua todos los días. (Mi consejo es que intentéis meterla en la nevera para que no se pongan papuas).
- 2
Una vez pasados unos 7 días que ya se allá puesto dulce las aliñamos.
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En la picadora echamos medio pimiento rojo, un pimiento verde y 3 dientes de ajo Y lo picamos. En un bote grande para aceitunas ponemos una capa de aceituna y encima una capa de pimientos picados, otra capa de aceitunas y una capa de pimientos rojos y verdes cortados en gajos y dientes de ajo enteros.
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Hacemos el mismos proceso hasta rellenar el bote. Le echamos la sal en mi caso por el tamaño del bote dos cucharada de sal, un Buen chorreón de vinagre y la cubrimos de agua la probamos por si le hace falta más vinagre. Las dejamos unos dos días que cojan sabor y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tomy Agudo le encantará ver cómo quedó.
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