Deliciosas trufas con Baileys

Sandrinha
Sandrinha @sandrinha_cocina

#CaminoDeSabores
3️⃣ la consigna es cocinar con restos de comidas.
Días atrás hice uso muffins que los había ahuecado para rellenar y me había sobrado miga. Las aproveché para hacer estas trufas.

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Ingredientes

30 min
15 trufas
  1. 200 gmiga de bizcochuelo o muffins
  2. 4 cdascoco rallado
  3. 50 mlBaileys
  4. 180 gdulce de leche repostero
  5. 200 gChocolate cobertura negro
  6. 50 gChocolate cobertura blanco (opcional)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Triturar la miga con las manos.

  2. 2

    Agregar el coco rallado y mezclar.

  3. 3

    Agregar el Baileys. Integrar.

  4. 4

    Adicionar el dulce de leche y mezclar formando una pasta.

  5. 5

    Con la ayuda de una cuchara ir tomando pequeñas porciones para formar las trufas con las manos.

  6. 6

    Colocar en un plato y llevar 30 min a la heladera.

  7. 7

    Llevar el chocolate al microondas, a potencia media, durante 1 min. mezclar.

  8. 8

    Bañar las trufas con ayuda de una cuchara y apoyar en rejilla.

  9. 9

    Si se desea se puede decorar con chocolate blanco. Las coloqué en pirotines de bombones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Se ven muy ricos y prácticos para reutilizar resto de bizcochuelo u otra preparación. 🤗

Escrita por

Sandrinha
Sandrinha @sandrinha_cocina

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