Ensalada de aguacate, bledo y papaya pintona
Mónica María Morales G. @m3gx100
Una ensalada creada con ingredientes de la región caribe
Ensalada de aguacate, bledo y papaya pintona
Una ensalada creada con ingredientes de la región caribe
Paso a paso
- 1
Las hojas de bledo se deben blanquear en agua tibia y después cortar su cocción en agua fría. Se reservan.
- 2
Rallamos la papaya pintona y la dejamos deslechar un poco (se puede lavar).
- 3
Unimos las hojas de albahaca y las hojas de bledo y cortamos en chifonadas (tiras delgadas).
- 4
Por último sacamos medias lunas de aguacate y emplatamos.
- 5
Solo es disponer primero las hojas cortadas de bledo y albahaca, el aguacate, la papaya rallada, tomates cherry, y almendra teiturada, agregamos la vinagreta de coco y listo ¡A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica María Morales G. le encantará ver cómo quedó.
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