ขั้นตอนการทำ
- 1
แกะกุ้งแยกเปลือก และเนื้อกุ้ง นำเปลือกกุ้งคั่วให้หอม กับเกลือ 1 ชช. ต้มตะไคร้ ข่า 30 นาที กรองเอาแต่น้ำ
- 2
นำน้ำที่ได้ ใส่เครื่องต้มยำ หอมแดง ตั้งให้เดือด ใส่เห็ดฟางจนสุก
- 3
ใส่พริกเผา 2 ชต. ใส่นมข้นจืด ใส่กุ้ง ปลาหมึก เร่งไฟแรง30 วินาที ใส่ผักชีใบเลื่อย ใบมะกรูด ปิดไฟ
- 4
ปรุงด้วยมะนาว 3 ชต. น้ำปลา 3 ชต. พริกขี้หนูโขลก โรยหน้าด้วยผักชี
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มยำกุ้งน้ำข้น ต้มยำกุ้งน้ำข้น
มันกุ้งและพริกเผานำมาผัดให้หอมเติมหลังสุด,เปลือกและหัวกุ้งนำไปต้มเป็นน้ำซุปเพื่อทำต้มยำ
-
-
-
-
ต้มยำกุ้งน้ำข้น ต้มยำกุ้งน้ำข้น
อย่าคนเมื่อใส่กุ้งและมันกุ้งแล้ว น้ำจะมีกลิ่นคาวกุ้งใส่น้ำมะนาวและใบมะกรูดตอนท้ายและปิดไฟ เพื่อให้กลิ่นยังคงอยู่ #ครัวผจญภัย
-
-
-
-
-
ต้มยำกุ้งน้ำข้น ต้มยำกุ้งน้ำข้น
ปกติที่บ้านจะชอบทำต้มยำกุ้งน้ำใส วันนี้ลองปรับเปลี่ยน เพิ่มน้ำพริกเผา นมจืดคาร์เนชั่นลงไป เปรี้ยว เค็ม หวานนิดๆ ลงตัว
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15637247
ความคิดเห็น