Galletas

gloria Aranega
gloria Aranega @gloriaBadalona
Girona

Son súper fáciles.

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Ingredientes

  1. 350 gharina de trigo
  2. 200 gmantequilla sin sal
  3. 100 gazúcar moreno
  4. 100 gazúcar blanquilla
  5. 150 gpepitas de chocolate
  6. 2huevos
  7. 1 pellizcosal
  8. 1 cucharadalevadura del tipo Royal
  9. 1 cucharadaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno a 190°.

  2. 2

    En un bol bate la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta obtener una crema, agrega la vainilla y los huevos, bate hasta que se integre todo.

  3. 3

    Incorpora las pepitas de chocolate y la harina tamizada junto a la levadura y la sal, mezcla bien. Debe quedar una masa compacta.

  4. 4

    Forma bolitas con la mano y distribúyelas dejando un espacio entre ellas.

  5. 5

    Hornea de 10 -15 min o hasta que empiecen a dorarse.

  6. 6

    Truco. Yo las pepitas de chocolate las pongo en el congelador un buen rato, así cuando horneas suelen quedar más o menos enteras.

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gloria Aranega
gloria Aranega @gloriaBadalona
Girona
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