Huevos Rellenos Estilo Oriental 🥚🥢

Ponemos una cazuela con agua y sal y cocemos los huevos durante 10 minutos. Una vez cocidos, los pasamos por agua fría y posteriormente los pelamos.

Ponemos los aguacates en un bol, yo he utilizado dos porque no eran demasiado grandes. Añadimos 2 cucharas de mayonesa Hellmann’s, un chorrito de lima (al gusto) y cilantro (al gusto también).

Si te gusta el wasabi puedes agregarle un poco.

Mezclamos con la ayuda de un tenedor los ingredientes de la mayonesa, yo le dejo tropezones.

Más tarde mezclamos el atún con la mayonesa, reservando un poco para después.

OPCIONAL - Una vez los hemos rellenado les ponemos un poco de mayonesa por encima.

Con la ayuda de un rallador, rallamos las yemas y las ponemos por encima.

Y listos!

También podéis agregar cebolla crispy por encima.