Pizza tropical saludable

Carolina Barrios
Carolina Barrios @carolinabgzz

Tenía bastante antojo de algo dulcito y tenía una piña en mi refri así que hice una combinación de lo que me encontré. Le pueden agregar pimientos con salchicha y también queda deliciosa

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2panes pita
  2. 2pechugas de pollo en cubos
  3. 1/2cebolla cortada delgada
  4. 1/2jalapeño
  5. 150 gramospiña en cubos
  6. 60 gramosqueso crema
  7. 1 cucharaditaaceite
  8. al gustoPimienta
  9. al gustoSal
  10. Salsa de tomate
  11. 2tomates
  12. 1chile
  13. 1 dienteajo
  14. 1/2 cucharaditaorégano
  15. al gustoSal
  16. 1/4cebolla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervimos los tomates, cebolla, ajo y chile para la salsa y licuamos agregando el orégano

  2. 2

    En un sartén agregamos el aceite, calentamos y agregamos el pollo. Salpimentamos al gusto

  3. 3

    Una vez que comience a dorarse agregamos la cebolla y chile jalapeño picado al gusto

  4. 4

    Cuando la cebolla se vea transparente, añadimos la piña y dejamos a fuego medio por 10 minutos mientras en un comal tostamos el pan para que quede crujiente

  5. 5

    Le apagamos al pollo hasta que se reduzca la piña

  6. 6

    Sin apagar el comal, agregamos la salsa, pollo, queso crema al pan pita

  7. 7

    Opcional, puedes poner arriba rodajas de jalapeño y hornear a 200° C para que se tuesten un poco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carolina Barrios
Carolina Barrios @carolinabgzz
Estoy en camino a una vida más saludable, experimento con porciones que me corresponden para crear recetas más completas y nutritivas.No soy nutrióloga y mis porciones no son iguales que los demás, pero mis recetas pueden ser una buena guía para los que igual comienzan este camino.
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