Salteado de verduras con pollo
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Pollo #Cocinadeautor Tenía sólo 1/2 kg de pollo picado y en mi casa somos muchos… así es que opté por hacer que el pollo fuera un complemento y no protagonista en este plato. Quedó muy sabroso y a todos gustó.
Salteado de verduras con pollo
#Pollo #Cocinadeautor Tenía sólo 1/2 kg de pollo picado y en mi casa somos muchos… así es que opté por hacer que el pollo fuera un complemento y no protagonista en este plato. Quedó muy sabroso y a todos gustó.
Paso a paso
- 1
Los ingredientes básicos ya picados. Calentar un poco de aceite y poner a freír la cebolla.
- 2
Cuando esta comience a transparentar agregar el ajo machacado. Mezclar y cocinar un par de minutos. Agregar zanahoria, mezclar y agregar pimientos.
- 3
Agregar cebollines y mezclar. Agregar jugo de jengibre y sal a gusto.
- 4
Agregar sobre de caldo en polvo. Mezclar apagar fuego y reservar. Aparte calentar un poquito de aceite neutro y agregar 1 cucharada de aceite de sésamo.
- 5
Poner a freír el pollo en esta mezcla de aceites. Agregar pimienta de cayena o merkén.
- 6
Poner sal a gusto y cocinar bien. Una vez bien cocido agregar el pollo a las verduras reservadas.
- 7
Mezclar bien. Calentar de ser necesario y corregir sazón.
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Recetas enlazadas
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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