244. Montadito de surimi / Thermomix

Estos montaditos se pueden hacer de este tamaño para entrante y cortados más pequeños para aperitivos.Han quedado riquísimos, suaves y llenan bastante. Los he decorado con un langostino cocido pero se pueden poner aceitunas o cualquier ingrediente que tengan en casa.Es muy fácil y se hace rápido, ideal como entrante para una cena en pareja, Navidad o Fin de Año. Están riquisimos.

La mejor nata para tartas y muy fácil de montar, la podéis preparar con dos días de antelación y queda intacta

Canapés de ensalada fresca de salmón. Són deliciosos con ese toque crujiente de la lechuga, el maíz y las alcaparras. Un tentenpie que se hace en un momento. Muy sencillo de elaborar y de esos que te hacen quedar más que bien. El salmón marinado lo preparo yo, podéis encontrar la receta en la lista de recetas número 246. Salmón marinado. Si queréis también podéis sustituir el salmón por atún en lata.

#DiaDeLaMadre

Riquísimos montaditos con pan de molde tostado, revuelto de puerro con salmón fresco y huevo.Muy apropiados como entrante o para la cena acompañado de ensalada o una sopa dependiendo de los gustos y la estación del año.

Dicen que la felicidad consiste en tener mala memoria y, yo soy de las que está de acuerdo con tal afirmación —seguramente por desmemoriada—.Mis primeros recuerdos ‘de verdad’ son a partir de los ocho años, de ahí para atrás casi ná: el chocolate que nos daba a escondidas mi tío Pepe, los besos sonoros de mi tía María, las cenas interminables de Nochebuena en casa de los abuelos, los viajes en coche en compañía de la luna, el preguntar cómo se decía cinco en español cuando nos fuimos a vivir a Cádiz (yo sólo hablaba catalán), mi disfraz de Hada desdentada, la llegada de mi perra Amy…. Y poco más, aunque por las fotos, mis recuerdos aparecen como por arte de magia. Pero con todo y así mismo, cuando alguien me pregunta: ¿recuerdas cuando visitamos a? No (Pero enséñame la foto —me susurra mi cabeza—). O, ¿recuerdas aquella vez que hicimos? No ( ¿y la foto? —replica mi mente ya furiosa—). Y lo del famoso: Fulanito, el hermano de Ciclanita, ¿recuerdas? No (¿era guapo? —inquiere mi olvidadiza cabeza—).A veces los amigos y la familia, me sorprenden gratamente recordando anécdotas. ¿Yo hice eso? —respondo sorprendida— Vaya, pues no lo hice tan mal —se asombra mi mente—. Y otras veces me sacan los colores. ¿Yo dije eso? —pregunto acalorada—. Tierra trágame —me grita mi cabeza—.Memoria selectivérrima. Y creo que tampoco está tan mal.

No tenemos nada para cenar! 😱 Habrá que improvisar con lo que hay en casa. Langostinos, patatas, tomate...al ataque!

Una delicia. Además lleva 'camuflaje' en forma de apio y cebolleta que es indetectable para los más pequeños. Y si la detectan...será demasiado tarde pues habrán descubierto ¡que el bocado les encanta! Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/rYcHdeQ6f9s

Tres ideas para comer este pescado muy rico y muy barato

Los boquerones los compro ya preparados y le quito el exceso de vinagre y le pongo 4 dientes de ajo en rodajitas y aceite para suavizar un poco el sabor y lo tengo ya listo para cuando lo necesite

Hace unos días hice bacalao con salsa bechamel gratinado y como freí dos trozos de bacalao, el mío lo hice diferente, es decir hice esta receta para mi.Recomiendo hacerla sobre pan tostado, lo hice sobre una tortita de arroz y no es lo mismo, acabé haciendo una tostada, pero ya no volví a hacer una foto nueva, porque ya había desecho el molde de bacalao.Esto y una ensalada es perfecto para la cena

Una tosta con base de tomate, atún y pimiento... muy rica.

Algo fácil y vistoso para tener de entrante

Delicia de salmón. El salmón es un alimento muy apetitoso, fácil de combinar con otros alimentos y que aporta gran sabor a recetas sencillas. Debemos de tener cuidado con su consumo, ya que pertenece al grupo de pescado azul. Esto nos indica que es alto en grasas, aunque estan equilibradas entre las monoinsaturadas, poliinsaturadas y saturadas. Es un alimento rico en vitamina D y en sodio.

En esta ocasión, traigo una receta con una estupenda presencia, pero facilísima de realizar.

Montadito muy rico con salsa de mayonesa y soja.

Un postre súper rápido y rico. Lo podemos preparar en 5 minutos por lo que es perfecto para invitados o inesperados o para eses días que se nos olvida preparar el postre o la merienda. Podemos usar cualquier tipo de galleta si bien, si se va a consumir de inmediato, lo ideal es usar galletas finas para que se empapen antes y sea más cómodo de comer el postre.

Esto es una variante de un pinchito que me preparó mi madre una vez. El original era con ventresca de bonito en aceite de oliva (no hay que hacerle ascos tampoco...)

Para el reto #dominó de esta semana con platos elaborados con un mínimo de 5 ingredientes, he decidido hacer unos Montaditos de Patata y Pulpo, al estilo a Feira, con un Mojo riquísimo de acompañamiento...🤤🤤🤤He utilizado Pulpo crudo, pero podéis optar por cocinado o congelado, tanto envasado como a granel...😉😉😉Espero que os guste esta Receta tan rica e ideal para una Cena ligera o Entrante...😊😊 Un fuerte abrazo 😘😘😘

Os dejo una receta fácil, rápida y muy vistosa para un aperitivo. Espero que os guste!#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera

Como siempre, ando consumiendo restos de la nevera, encontré un calabacín que llevaba más de una semana en la nevera (aun en buenas condiciones) y quería consumirlo de alguna forma diferente, cotillee a ver si encontraba una idea diferente para consumirlo, encontrando una estupenda idea en el blog “Con las manos en la grasa” en su post “Huevos acorralados”, aunque, de pasada he visto varias ideas muy interesantes en dicho blog, por lo cual os recomiendo que le deis un vistazo sin prisas.

#delantaldoradoPara terminar el día unos montaditos .

Los montaditos están de moda y se pueden hacer con diferentes ingredientes, diferentes tipos de pan y diferentes tamaños.Estos los he hecho con un revuelto de pescado blanco, que puede ser merluza, rape, pescadilla, tintorera etc. colas de gambas peladas, surimi, lechuga y mayonesa.Están muy buenos se pueden servir como entrante de este tamaño o incluso para cenar y como canapés con tamaño más pequeño.

#EneroLightEstá tan rico y es tan simple que se puede tomar como desayuno, merienda o cena.Se complementa con una sopa ligera una ensalada y nos ayuda a cuidarnos después de Navidad.Esero lo probéis 😊

A quien no le gusta una cena informal, en éste caso me apetecía que fuese variada y aproveché los resto que me quedaban en el frigorífico, salió que ni pintada.

Preparar un plato espectacular no es difícil, se puede sorprender en todas las mesas con variedad, platos sorprendentes y además experimentando sabores nuevos con poco trabajo.El cultivo de la quinoa, principalmente se realiza en Latinoamérica, desde hace unos 5.000 años, es cultivada desde el nivel del mar, hasta una altitud de 4.000 metros.La quinoa es en realidad una semilla, considerada un pseudocereal, con más proteínas y grasas, generalmente insaturadas, que cualquier otro cereal, conteniendo ácido omega 6 y omega 3, conteniendo además un alto aporte de fibra, conteniendo además potasio, magnesio, calcio, hierro, vitaminas del complejo B y vitamina E, también es apropiada para celiacos al no contener gluten.Receta de mayonesa de aguacate:http://gastronomiaycia.republica.com/2009/06/29/mayonesa-de-aguacate/

Un buen bocadillo nada tiene que envidiar a un plato combinado. Podéis ver el vídeo en : https://youtu.be/qSK6yz5I04k

También se puede hacer el típico montadito de queso crema y salmón ahumado pero un poco diferente. Si haces unos eclairs y alguno la masa no sale del todo bien, no se tira nadaaaa, sirven de base para estos montaditos.

Me gusto mucho la sencillez de este montadito y además sabroso y vistoso.