Croquetas de patata y jamón serrano en Airfryer

Ayer probé a cocinar las croquetas de freidora de aire de @salma_sweetcupcake y me quedé loco de lo buenas que están, no sabes la alegría que me dio ver que se pueden hacer con éxito en la AirFryer. Hice la mitad con su relleno de pollo y queso de cabra y luego probé con estas en versión de jamón serrano, que os comparto aquí. Si las pruebas, me puedes dejar foto de Cooksnap y me puedes comentar cuanto tiempo las dejaste en tu freidora, ya que puede variar en algún minuto según sea la tuya.

Como hacía días que rodaban por la nevera 6 croquetas que nos sobraron, opte por unirlas a unas patatas gajo cocinadas en freidora de aire y aprovechar la cocción de las patatas en la freidora de aire para calentar las croquetas y tostar una rebanada de pan.

Una manera sencilla de hacer unas croquetas diferentes.

¿Te imaginas el maridaje entre el picante del chorizo y la cremosidad del queso? ¡Prepárate para una experiencia culinaria que te dejará sin palabras!#singluten #glutenfree

Receta basada en la de Cocinandomelavida (instagram)Si queréis la original de ella yo la hice a través de su blog.Ella usa, además de estos ingredientes, sal, que no añado a nada, bebida vegetal, que he sustituido por leche, y espinaca, que en principio prefiero no usar por el tema de los oxalatos.El pollo, aproveché el que saqué de las carcasas de pollo de la sopa de verduras, y todavía me sobró un poquito.

Videoreceta --> https://www.youtube.com/watch?v=SJHJO7L6z-ECroquetas, lo que se dice croquetas, no son pero ¡están tan ricas!Estas croquetas de patata, espinacas y jamón serrano son una idea estupenda de utilizarlas como guarnición y picoteo. Es una manera genial de que los muchachitos (y los que no lo son tanto) coman verdura.En el vídeo te muestro como freírlas de dos maneras. La manera sanota, en la freidora de aire y la tradicional, en la sartén. Las dos están muy ricas pero dónde haya patata frita en una sartén,…. Pero como en cuestión de gustos, cada uno tiene el suyo propio, las probáis y ya me decís con cual os quedáis.Gracias @ladyfood por mostrarnos esta manera tan rica de comer patatas y verdura

Después de una semana algo distraída, entre las obras que no comenzaron, las citas que se aplazaron, las estrellas que se ocultaron, las ceremonias a las que asistimos, los amigos que visitamos y el calor que hizo, por fin llegó la puesta a punto del café semanal.Al llegar, a uno de nuestros sitios habituales, me encontré a mi anfitriona sola y casi muerta de risa, en la mejor mesa de todas. “¿Qué te hace reír tanto?”. Le pregunté mientras me acomodaba a su lado. “Cuando llegué, la señora que estaba sentada en la barra, le decía a su acompañante: tienes más pelo que ingenio”. “Y, ¿es gracioso?”—le dije extrañada—. “El hombre era completamente calvo”. Por poco me atraganto. Por fortuna, en ese momento llegaba el resto del grupo, por lo que pude recomponerme con tranquilidad.La tarde continuó, y las charlas se superpusieron (como es habitual); a mi derecha, reflexionaban sobre nuestra cualidad de ser humano que tras haber construido tantos diques para contener nuestros impulsos, tras haber aprendido tantos formalismos y protocolos para sentirnos seguros y ordenado tanto las fronteras, hemos terminado por confundir el juego con las reglas. “De todos modos, lo importante en la vida es jugar bien las cartas que se tienen, no esperar a las que nos gustaría tener"— concluí—.#mycoffeetime

😊En la foto se ve solo para tres personas, sobraron 5 croquetas más.😊Es la primera vez que las compro, y están muy buenas, cremosas por dentro, y por fuera sin mucho empanado. En el paquete te viene como hacerla, en el Horno y en Freidora de aire.#Airfryer #aperitivo #blog #cenas #croquetas #croquetasdemerluza #CroquetasdemerluzaenAirfryeroalhorno #ElRinconcito #freidoradeaire #Hacendado #horno #productocongelado

La única novedad, eta en los huevos fritos.Las dos de arriba son de sobrasada y gorgonzolla, muy sabrosas.

🤭👩‍🍳👩‍🍳 .....@ladyfood🌺💐Ricas, saludable y para todossssss🍀🍀

Receta propia

Quedaron exquisitas estas croquetas. Un día preparé la masa en el robot cocina y al día siguiente las armé y cociné. La masa quedó todo un día en la nevera, en un recipiente tapada con film. Las cociné de dos maneras diferentes, unas fritas, y otras a la sartén con muy poquito aceite.Con respecto al tiempo de elaboración que puse , éste comprende tanto el de elaboración de la masa, como el tiempo del rebozado y el de cocción. Con la cantidad de masa obtenida se obtienen unas 20 croquetas medianas. Importante: la receta original pide añadir dos huevos duros, cocidos en el primer paso. Yo en mi receta he dejado de lado dicho paso, por lo que no añadí los huevos cocidos. Además, el jamón que empleé ya viene cortado en taquitos.

Croquetas que aprendí por mi abuela

Me encantan las croquetas. Le van cualquier plato o sabor que te guste. Si tienes sobras, se pueden aprovechar. A mí, las espinacas y el jamón serrano me chiflan

Mis primeras croquetas 🤞🏻

#47. Receta para unas 20 croquetas (según tamaño)

35-40 croquetas

Seguimos aprovechando el jamón serrano de Navidad y lo haremos con la receta de aprovechamiento por antonomasia, las croquetas. Simplemente necesitarás una buena bechamel y el jamón bien picadito.

#diainternacionaldelacroqueta #croquetascaseras bueno, hoy era día de croquetas y la bechamel en la thermomix sale tan buena y el otro día compre trigueros que hemos innovado hoy un poco.

Empezare diciendo que esta es la receta de una amiga mía Italiana y es básica para las croquetas de patata, luego está la imaginación de cada cual para ponerle el relleno que más nos guste, yo le puse jamón picado.

▶SALEN 20-24 CROQUETAS.Croquetas de origen propio, caseras y con cariño. Más ricas imposible... ☺😌Otra receta con mil vueltas y andadas, aquí en España unas clásicas para niños y adultos, para tapas, entrantes... Una tradición en toda regla.Que las disfrutéis, como siempre os deseo amigos.

Croquetas de xamon. Para un aperitivo buenísimas.

Las croquetas de jamón son una tapa o pincho perfecto que gusta a todos. Si las haces bien y con mimo tienes el éxito asegurado. Lo importante es que nos queden crujientes por fuera y cremosas por dentro y con mucho sabor!Podemos hacer más cantidad y congelarlas para otra ocasión. Una vez están rebozadas las congelas y luego solo tendrás que freírlas.

Un bocado al que no te puedes resistir

Facilísimo! mis primeras croquetas y salieron deliciosas. Además las puedo hacer sin lactosa :)

Sobre 40 croquetas.