Tarta de zapallito😍
Hay que aprovechar que esta súper barato.
Paso a paso
- 1
Para la masa express, colocar todos los ingredientes en un bol e ir tomando la masa con la leche. Yo le agregué un poco de orégano para más sabor.
- 2
Dejar descansar la masa mientras haces el relleno.
- 3
Picar todos los ingredientes en cubos y rallar la zanahoria.
- 4
En una sartén con una cucharada de aceite, sofreír la cebolla con el morrón.
- 5
Agregar las hojas de remolacha con su tallo si esta tierno(es súper rico, le da un toque extra).
- 6
Agregar los zapallitos y la zanahoria con la sal y los condimentos. Esperar hasta que reduzca un poco.
- 7
Estirar la masa y colocarla en una tartera previamente enharinada.
Agregar el relleno con los huevos batidos. Acá podes reforzar los condimentos. - 8
Llevar al horno precalentado a 180° por 30 min aprox, depende de tu horno.
- 9
Paso opcional, yo le agregue una feta de muzzarella que tenía en la heladera.
- 10
Acompañar con ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victoria Bilbao le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 19 años, empezó a gustarme la cocina cuando veía a mi mamá cocinar y luego me colgaba horas viendo El Gurmet y Utilisima.Después de adolescente sin rumbo tuve la opción de volver a estudiar con un curso de gastronomía de por medio, gracias a eso, hoy en día me defiendo muy bien en la cocina. 👩🍳
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