Pate Gan Heo
Nhà mê pate lắm nên tự mầy mò học làm lấy. Lần đầu mà nói chung là thành công mĩ mãn. Pate ăn với xôi, với bánh mì, hay với cơm đều ổn!
Pate Gan Heo
-
Dao Trang“Cảm ơn bếp nhé” -
Dory“Kẹp bánh mì Pháp hết xảy nha chef @Emilys_pallete15 :))” -
Phuong Dao Kim“Mình k hấp mà để vậy rồi làm chín luôn. Vị ngon nhưng mình cho sai tỷ lệ mỡ/ da heo nên có vẻ hơi khô. Để cho thêm mỡ ^^” -
Nhà Vân“Trả hàng bếp nhé, làm theo rồi tag cả tên mà quên ko #cooksnapday . Làm theo công thức của bếp thơm lắm”
Nhà mê pate lắm nên tự mầy mò học làm lấy. Lần đầu mà nói chung là thành công mĩ mãn. Pate ăn với xôi, với bánh mì, hay với cơm đều ổn!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bánh mì xé nhỏ, ngâm sữa tươi(đổ sữa ngập mặt bánh là được)
Gan cắt nhỏ ngâm sữa tươi.
- 2
Da và mỡ heo cắt nhỏ, trụng qua nước sôi
- 3
Hành, tỏi cắt nhỏ phi thơm.
Rồi cho mỡ vào xào chung, sau đó đổ thịt vào.
- 4
Cho gan và hỗn hợp bánh mì sữa vào đảo chung. Thêm 1 bát con sữa, 1 mc nước mắm, 3 mc dầu hào, 2 mcf tiêu, 2 mcf hạt nêm. Đảo đều, để nhỏ lửa cho hh mềm, ngẫm vị.
- 5
Phần mỡ lúc nãy giữ lại một ít để đáy như này (optional).
- 6
Cho hỗn hợp vào xay xay nhuyễn. Nhà em muốn ăn lợn cợn thì ko xay nhuyễn xay vừa tới thôi. Đổ hh vào khuôn.
- 7
Lấy giấy bạc đậy vào để tránh lúc hấp nước vào pate.
Hấp lửa trung bình trong 30’
- 8
Sau đó để tủ lạnh ngăn mát 2-4 tiếng là ăn ngon nha.
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Pate Gan Heo Pate Gan Heo
Làm theo định lượng chef @Emilys_pallete15 , thành phẩm thơm ngon, dùng với bánh mì cơm xôi đều ổn áp.Ở xứ sở Pâté mà đi làm Pâté thì cũng coi như rảnh nhưng hôm nay vừa khéo có đủ các nguyên liệu nên tôi cũng cố vượt lên cơn lười của chính mình.Đây là một món ngon, khá nhiều calories và năng lượng nên dùng vỗ béo rất tốt hoặc tích mỡ ngủ đông.Tuy nhiên định lượng các thành phần không cần theo cố định, các bạn có thể gia giảm lượng thit, gan, mỡ, da theo ý muốn để có món patê phù hợp với nhu cầu sức khoẻ của nỗi người.#ebepvang
-
Pate Gan Heo Pate Gan Heo
Lần đầu tiên thử làm pate gan, cả nhà cho em góp ý nhé ạ ^^. Ăn kèm lát bánh mì cho bữa sáng, hay xào pate gan với hành tây ăn cơm hoặc kẹp bánh mì đều ngon ạ.
-
Pate gan heo Pate gan heo
#bepvangPate béo ngậy, ăn kèm bánh mì, cơm nóng, xôi mặn.... Khỏi chê luôn :)
-
Pate gan heo Pate gan heo
Mình rất thích pate. Nhất là Bánh tráng cuộn pate. Sau lần nấu thất bại đầu tiên, mình đã thử nấu lại lần này. Giờ thì rất là tự tin với pate này. Các bạn có thể dùng theo công thức này làm pate bán bánh mỳ khá là ổn. :D. Chúc thành công nhé. Ngày mai sẽ có thêm món Bánh tráng cuộn pate ăn vặt cho mọi người nhé.
-
Pate gan - không mỡ Pate gan - không mỡ
Pate là một món mà mình rất hảo, vì cơ bản mình thích những món có vị béo ngậy :) Pate ăn cùng bánh mì thì quá tuyệt không cần bàn cãi rồi, nhưng mà ăn chung với xôi mặn cũng khỏi chê luôn. Ngoài ra mình có thể kết hợp với gà/ bò để nấu món Gà Pate/ Bò Pate cũng ngon ngon lắm! Vì vậy một lần làm pate bạn có thể chế biến được nhiều món khác nhau, tiện lợi vô cùng :)
-
Pate Gan Heo Pate Gan Heo
Mùa dịch, giãn cách xã hội, hàng quán không bán, thì mình cũng vào bếp làm đồ ăn sáng cho cả gia đình. Món pate chúng ta có thể ăn vớ bánh mì, xôi...
-
Pate gan heo Pate gan heo
#onhanauanPate với nguyên liệu chính là gan heo là một món ăn rất hấp dẫn, bổ sung vitamin A cho cơ thể. Món này dùng kèm xôi, bánh mì hay cơm đều rất ngon
-
Patê gan(heo) Patê gan(heo)
Hãy thử ngay món Patê gan nhà làm thơm ngon béo ngậy cho gia đình thân yo 😍👨👩👦👦👨👩👦👦
-
Pate Gan Heo Pate Gan Heo
Mùa dịch này không được ra đường nhiều, nên em làm pate để tủ lạnh dùng dần! Mọi người nếu cùng chung ý tưởng với em thì cùng em làm nhé! (Công thức em có tham khảo từ kênh Natha food) #bepvang
-
Pate gan heo Pate gan heo
#TapDeVang23Hì hục đi chợ mua miếng gan heo về làm pate trữ tủ đông ăn dần 😁😁
-
Pate gan heo thơm ngon Pate gan heo thơm ngon
khi đói ăn bánh mì pate ngon hết sẩy. Vừa ngon vừa an toàn
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)