Sancho de gallina criolla 🥣🐔

El sancocho es de esos platos 🥣 que cuentan historias, que reúnen a la familia ❤️ que llenan el estómago...
Les confieso que de niña no me gustaba, pero
a hora es uno de mis platos preferidos 🥣👏
Sancho de gallina criolla 🥣🐔
El sancocho es de esos platos 🥣 que cuentan historias, que reúnen a la familia ❤️ que llenan el estómago...
Les confieso que de niña no me gustaba, pero
a hora es uno de mis platos preferidos 🥣👏
Paso a paso
- 1
En una olla grande colocar la gallina, la mazorca 🌽 los aliños, la sal 🧄🧂 pimienta y el plátano verde. Agregue el agua y poner a hervir, tapar y bajar el fuego a medio y cocinar durante unos 35 min.
- 2
Añade el ñame, la calabaza, la papa criolla la arracacha 🍠 la papa blanca, yuca continuar cocinando 30 min o hasta que el bastimento estén blandos. añade el cilantro 🥬.
- 3
Pruebe y ajuste la sazón, servir en tazones grandes de sopa, dividiendo la gallina y las verduras de manera uniforme 🥣.
- 4
Lo puedes a compañar con arroz blanco, limón 🍋 y aguacate 🥑.
- 5
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