Ensalada de peras
María Elena Piccone @maru_piccone
Paso a paso
- 1
Cortar en cuartos las peras y la cebolla
- 2
Colocarlas en una sartén alta y saltearlas hasta que estén doradas y la cebolla blanda
- 3
Aparte cortar en fina juliana la rúcula y la lechuga, y acomodarlas en una fuente plana. Y agregarle las almendras. Reservar
- 4
Una vez cocidas las peras y la cebolla, colocar en el medio de la ensalada
- 5
Colocar el queso en la misma sartén que se saltearon las peras y la cebolla hasta que se derrita. Luego volcarlo sobre las peras
- 6
Mezclar el vinagre del manzana, el aceite de oliva, la pimienta, el curry y la albahaca. Y volcar el preparado sobre peras, rúcula y lechuga
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Elena Piccone le encantará ver cómo quedó.
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