Arroz trufado con morcilla

Hola Amig@s de B.B.B. !Arroz, ese cereal que en esos días que no sabes que hacer, no has ido a comprar y en la despensa no queda mucha cosa, siempre está y solo con mirarlo te da ideas! Pienso hacer algún tipo de arroz, pero.... ¿con qué? ..... tengo brócoli, zanahorias, huevos, morcillas. Lo tengo! hoy comemos Arroz con morcilla y verduras, como siempre estilo B.B.B. Será un plato fácil y económico como nos caracteriza y bonito! Todos sabemos que la comida primero entra por los ojos, por lo que es realmente importante que dediquemos unos minutos para hacerlo bonito, seguro que podemos!

#delantaldorado Un sabor sorprendente en un plato muy rápido y con pocos ingredientes

Plato superfacil y que a mi familia les dejo supersorprendidos jajaja bueniiisimo!!!

Como Valenciana, no solo preparo el arroz al horno tradicional, también me gusta mucho preparar otro tipo de arroces, al horno, gas, inducción e incluso a la leña.Espero que os guste!!

El original "arros amb fesols" versionado. Ahora que hemos tenido un par de días de lluvia apetece platos de cuchara 🥄

Un arroz con mucho sabor, hecho con longaniza blanca y morcilla de cebolla.http://tastantelmon.com/2014/04/21/arros-de-botifarra-i-llonganisses/Receta premiada en la revista Cuina como RECETA DEL MES.

#familiarReceta con tradición ancestral. Esta receta ha ido pasando de generación en generación. Yo la aprendí de mi abuela paterna. La conservo con especial cariño. El arroz al horno es uno de los platos más típicos de Valencia, junto con la paella valenciana.

#CookpadCocinaConAlexa

Todos conocen la morcilla de burgos. Y lleva arroz, hoy construimos el sabor y la textura en boca de la morcilla de arroz, pero mezclando este arroz con un punto de boletus y la cremosidad de la morcilla de cebolla. El punto amargo/dulce de la alcachofa sorprende con su sabor. Probarlo, y ya me diréis.

#arrozalhorno #arroces #valencia

#VerbenaDeSanjuan

Sencilla receta de morcilla frita con patatas cortadas a gajos

Una receta con tradición, diferente.http://tastantelmon.com/2015/10/06/arros-al-forn-amb-botifarra-i-cigrons/

Este plato se puede presentar como aperitivo para compartir o bien incorporado a unos entremeses o ser el protagonista central de un arroz al curry En cualquier caso resulta atractivo y mejora la presentación de una mesa.

El mejor arroz para mi, esta receta es como lo hacia mi abuela en su horno de casa cuando eramos pequeños.

Las morcillas de arroz que forman parte de esta receta son de Murcia, y son parecidas a las de Burgos pero estas tienen la mezcla con menos proporción de arroz por cantidad de sangre y cebolla. Algunas llevan piñones y son un bocado realmente exquisito. Se pueden comer frescas, recién hechas, o secas que es cuando se dejan pasar unos días para que se deshidraten y se puedan cortar a rodajas para comer en crudo. Aquí las utilizamos frescas, que podamos sofreír y mezclar bien en la sartén. También podemos hacer la receta con las de Burgos que sin duda resultarán riquísimos. Espero que disfrutéis esta fusión mexicana/murciana. #cookpadmycook

Como buena fan del Trivial, estoy flipando con la nueva idea del equipo Cookpad 😍 Y aunque no he llegado a tiempo de participar en el maratón de cocina, las 6 porciones del Trivium me las llevo!💪😂 Con esta receta de arroz caldoso me a punto al #TriviumDeCocina! Como veis sigo practicando para dominar el arroz, y no se me da nada mal! Es una receta genial para recuperar fuerzas un día de frío😊 Espero que os guste!

Me regalaron un botecito de trufa en conserva laminada muy fina y pensé este plato para utilizarla acompañando los rovellons que ya hay.

Uno de los mejores melosos

Viendo recetas de calabaza y para salir de la crema, hemos apostado por este arroz con calabaza y morcilla de cebolla . La morcilla es de granada y tiene un punto de chorizo suave que casa muy bien con el dulzor de la calabaza. Vamos a por ella. La carne puede ser jamón fresco de cerdo, solomillo o lomo. O como en este caso que he utilizado 1 jarrete de ternasco troceado y deshuesado.

Contundente y sabroso, basado en la receta de arroz al horno de Loli Dominguez, alguna variación de ingredientes, hecho de forma más directa y al fuego. Algún día probaré su receta original sin variaciones. Esta, personalizada, me encantó.

Uno de los melosos más buenos para hacer en familia

He cocinado esta receta para dos porciones que corresponde a un huevo por ración pero que podemos incrementar todos los ingredientes en esta proporción y hacerla para tres o cuatro o más personas.La receta ha surgido por la nueva tendencia de “La Cocina De Aprovechamiento” (que ya hacían nuestras abuelas pero sin ponerle nombre) y que consistía en aprovechar alimentos que nos habían quedado sin utilizar de otros guisos o de la confección de otros platos y que mezclados con huevo por ejemplo, resultan platos increíblemente deliciosos. Es el caso de esta tortilla distinta, muy muy rica y que sorprende a todo el que la prueba. Espero que os guste.

Una receta para disfrutar de un día soleado con amigos.

Personalmente me escurro en el plato ya servido, medio limón... ya que hay a mucha gente a la que no le gusta ponérselo.