#calendar Soutzoukakia (σουτζουκάκια) 🇬🇷

Maria Tartselis
Maria Tartselis @MariaAnastasios
Atena, Grecia

Chifteluțe grecești în sos de roșii este o rețeta simplă și delicioasă.

#calendar Soutzoukakia (σουτζουκάκια) 🇬🇷

Chifteluțe grecești în sos de roșii este o rețeta simplă și delicioasă.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

90 de minute
4 porții
  1. Pentru chifteluțe:
  2. 500 gcarne tocată de vițel
  3. 1 bucceapă tocată mărunt
  4. 2 cățeiusturoi pisați
  5. 3 feliipâine uscată înmuiată în apă
  6. 1 lingurițăchimen
  7. 1 lingurăoregano uscat
  8. 1 bucou
  9. 3 linguriulei de măsline
  10. după gustsare și piper
  11. după necesitateulei pentru prăjit
  12. 1/2 canăfăină
  13. Pentru sos:
  14. 2 bucroșii mari tăiate cubulețe
  15. 1 bucceapă mare tocată
  16. 2 linguripeltea de roșii
  17. 3 cățeiusturoi pisați
  18. 4 linguriulei de măsline
  19. după gustsare și piper
  20. 1/2 lingurițăbukovo (ardei iute uscat, opțional)
  21. 2 linguripătrunjel verde tocat
  22. 2 lingurioțet balsamic
  23. 1 lingurămiere

Instrucțiuni de gătit

90 de minute
  1. 1

    Într-un bol adăugăm carnea tocată alături de restul ingredientelor și amestecăm bine toate până se omogenizează. Apoi dăm forma lunguiață chifteluțelor pe care le dăm prin făină și în continuare într-o tigaie le prăjim ușor (până prind puțină culoare pe toate părțile)!

  2. 2

    Într-o cratiță pe foc punem uleiul de măsline în care vom căli ceapa pentru 3 minute apoi adăugăm roșiile și usturoiul apoi stingem cu oțetul balsamic! În continuare adăugăm restul ingredientelor și fierbem compoziția pentru 10-15 minute după care vom adăuga chifteluțele direct din tigaie! Gătim astfel încă 20-25 de minute până se leagă sosul!
    Servim alături de o garnitură precum orez fiert, piure de cartofi, cartofi prăjiți sau pur și simplu alături de o salată de crudități!! Poftă bună!

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Maria Tartselis
Maria Tartselis @MariaAnastasios
în
Atena, Grecia
Mă numesc Maria Tartselis și de origine sunt din Sibiu, județul Sibiu! In urma cu 7 ani m-am mutat in Atena, Grecia în urma căsătoriei cu cetățean grec. Gătitul este pasiunea mea de când eram copil. Îmi aduc aminte cum o ajutam pe mama sa pregătească diferite preparate dulci și sărate pentru mesele festive pe care le aveam in familie! După căsătorie am învățat să gătesc și preparatele tradiționale grecești alături de soacra mea dar și singura urmărind diverși chefi cunoscuți in Grecia! Așadar sper sa încercați rețetele mele și să le savurați alaturi de cei dragi! 🇬🇷❤️
Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare