Paila Marina Rápida

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Hoy quise hacer una preparación que a mi padre y a mí nos fascina, ya que lleva muchos mariscos su sabor es exquisito y a él le fascina.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 kilomariscos surtidos (machas, cholgas, piures, ulte)
  2. 1cebolla
  3. Cilántro
  4. 1/2pimiento rojo
  5. Merkén opcional
  6. Sal a gusto
  7. 4papas medianas
  8. Agua hervida

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que hacemos un sofrito, con la cebolla picada en cubos pequeños y 2 dientes de ajo picados, ya dorada se añade el pimiento rojo, dejamos unos 3 minutos a llama media, y añadimos los mariscos surtidos, revolvemos bien para que tenga todos sus sabores.

  2. 2

    Añadimos papas en cubos medianas, y agua hervida a gusto con un poco de sal, dejamos 15 minutos cuando estén las papas cocidas se apaga.

  3. 3

    Se añade cilántro picado, se añade jugo de limón a gusto y a comer esta delicia...ñamiiii...🥰

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Escrita por

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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