Pollo con verduras bañada en salsa bechamel

Karla Janette Alonso Jimenez
Karla Janette Alonso Jimenez @janyajc_123

Esta receta es inspirada en mi mamá, y estos son de mis platillos y quise darle un toque especial.
#mamamemima

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Ingredientes

1 h 30 minutos
3 raciones
  1. Para la pechuga*
  2. 2 pzaszanahoria
  3. 2 pzastallos de apio
  4. 2 pzascalabacitas
  5. 1/4de kg de brócoli
  6. 100 grcebolla
  7. 14 mlSalsa de soya
  8. 1/2 kgpechuga
  9. Bechamel*
  10. 1 tazaleche
  11. 10 grharina
  12. 10 grmantequilla
  13. 1 tazaleche

Paso a paso

1 h 30 minutos
  1. 1

    Cortar la pechuga en trozos pequeños

  2. 2

    En una cazuela agregar aceite, y freír la pechuga

  3. 3

    Picar cebolla en julianas, ya que la pechuga esté cocida, agregar la cebolla

  4. 4

    Rallar la verdura, (zanahoria, calabacita), cortar el brócoli y el apio.

  5. 5

    Ya que la cebolla esté dorada agregar el brócoli

  6. 6

    Ya que el brócoli se haya sofrito, agregamos el resto de la verdura.

  7. 7

    Le agregamos salsa de soya, y revolvemos bien, y dejamos cocinar por 10 minutos.

  8. 8

    Para la bechamel
    Vamos a hacer un roux claro.

  9. 9

    Ponemos a calentar nuestra leche, junto con el onion pique.

  10. 10

    Agregamos la leche, y batimos bien junto con el roux.

  11. 11

    Montamos y bañamos en Salsa bechamel 🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Karla Janette Alonso Jimenez

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