Tortilla de batata, pimiento y espinacas
Breoh Yeah @breo
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Poner la batata en un recipiente apto para microondas, untarla con un poco de aceite, salarla y cocinar al vapor en el microondas durante 12 minutos
- 3
Cubrir con aceite el fondo de una sartén y pochar la cebolla durante 10 minutos
- 4
Añadir la batata y las espinacas y mezclar todo, añadiendo un poco más de aceite si es necesario
- 5
Echar los huevos batidos y el pimiento asado
- 6
Cocinar a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente, dándole la vuelta a la mezcla cuando esté lo suficientemente unida para que se haga bien por ambos lados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Breoh Yeah le encantará ver cómo quedó.
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