Empanada gallega de atún!!

Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu... @lapasteleriadever
Tanti Córdoba

#calendario2022
Me encanta hacerla, es riquísima!!!

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Ingredientes

1 hora
20 porciones
  1. Masa empanada gallega:
  2. 500 grharina 0000
  3. 40 grsLevadura
  4. 2 cucharaditasSal
  5. 100 ccAceite
  6. 50 ccJugo de relleno
  7. relleno empanada gallega
  8. 2 latasRelleno atún
  9. 2Pimientos rojo y verde
  10. 2Cebollas
  11. 2 cucharadasPimentón
  12. 4Tomate en cubitos
  13. 2Huevos
  14. 100 grsAceitunas
  15. c/nAceite para rehogar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Relleno, cortar las cebollas, los tomates, los pimientos en cubitos,el atún, cocinarlos hasta que empiece a largar su jugo salar y condimentar a gusto(agregar pimentón)

  2. 2
  3. 3

    Una vez cocidos, colar el relleno hasta soltar el líquido
    (Reservar)y cortar los huevos duros y agregar a la preparación.

  4. 4
  5. 5

    Masa: hacer una corona en el centro, agregar la levadura la sal y agregar el aceite del relleno y luego el otro aceite, unir todo, amasar y dejar leudar.

  6. 6

    Separar masa en partes iguales estirar en cuadrado colocar relleno.y colocar la tapa
    Cocinar a 180 grados cuarenta o cincuenta minutos aproximadamente, Dejar enfriar y a disfrutar!!

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Comentarios (2)

silviabcoma
silviabcoma @cook_1721013
SUERTE QUE SE COCINAR PORQUE ESTÁ EX´LICADA ÁRA EL ORTO

Escrita por

Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
Tanti Córdoba
me encanta la pastelería,podría cocinar todo el día!!!!lo lindo es que a mis hijas también le apasiona lo mismo!!! se viene próximamente canal de YouTube...
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