Champiñones gratinados  🍄con  tocino y queso 🧀

Marylupiz
Marylupiz @Marybagatour17
Cd. Juárez, Chihuahua, México.

La prepare para un acompañar un salmón con ensalada.

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 750 grChampiñones
  2. 250 grQueso para gratinar
  3. 1/2 pzaTomate finamente picado
  4. 2 dientesAjos picados
  5. 1/2 pzaCebolla picada
  6. 6 piezasChile Chipotle
  7. 200 grCrema de vaca
  8. 190 grQueso crema
  9. 300 grTocino
  10. 2 cucharaditasAceite para freír
  11. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Limpiar los champiñones y quitarles el tallito.

  2. 2

    Picar la cebolla, el tomate, los ajos y freír.

  3. 3

    Picar el tocino y freirlo.

  4. 4

    En la licuadora mezclar la leche, queso crema, chipotle y la crema.

  5. 5

    Esa mezcla ponerla en un sartén para freírla y agregar los tallitos de champiñones picaditos y freír. Sazonar con sal y pimienta.

  6. 6

    Rellenar los champiñones con esa mezcla y agregar queso para gratinar.

  7. 7

    Hornear 20 minutos a 175°C.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marylupiz
Marylupiz @Marybagatour17
Cd. Juárez, Chihuahua, México.
Me encanta cocinarDisfruto mucho una taza de café
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