Salsa aderezo de chile morita y ajo

Adan Villasana
Adan Villasana @donjimeno
Ensenada Mexico

De aspecto, puede que parezca el típico aderezo chipotle que acompaña a muchos platillos, pero en sabor 🤤 acompaña perfecto por el toque de sazón diferente a ensaladas, o papas, incluso para totopear es bueno 👌🏼👌🏼

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Ingredientes

15 minutos
  1. 10 dientesajo
  2. 1/4de cebolla en hojuelas
  3. 4chiles morita desvenados y sin semillas
  4. al gustoSal
  5. 3 cucharadasyogurt griego
  6. 2 cucharadasaceite de oliva
  7. 1/3de cerveza oscura

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un sartén colocar el aceite, los ajos, la cebolla y los chiles y freír a fuego medio/bajo

  2. 2

    En la licuadora, poner la cerveza con los ingredientes fritos y licuar, una vez que estén bien licuados, agregar el yogurt y dar una licuada más para asegurar que se mezclen bien los ingredientes

  3. 3

    Y listo! Aquí un ejemplo de uso, la use para aderezar un pastel de papa y para acompañar un filete 👌🏼👌🏼👌🏼

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Comentarios (4)

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
Adán, que buena salsita, se me antojó con brócoli y coliflor 🤤😋👏🏽🙋🏽‍♀️

Escrita por

Adan Villasana
Adan Villasana @donjimeno
Ensenada Mexico
Perfil no apto para cocineros de verdad, no se nada de cocina, solo sigo mi gusto e instinto 😌
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