ใส่น้ำมัน ใส่ข่า ตะไคร้ พริก ข้าวโพด แครอทหอมใหญ่ และตามด้วยเนื้อสัตว์

หลังจากนั้นใส่น้ำซอสที่เราเตรียมไว้ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

ใส่เส้นเล็กลงไปต่อเลยค่ะ ผัดให้เส้นสุก ขั้นตอนนี้ หากน้ำแห้งไปค่อยๆ เติมน้ำได้ค่ะ อย่าเติมเยอะเกินเดี๋ยวจะแฉะไปนะค้า

พอเส้นสุกแล้ว โรยใบมะกรูด ปิดเตา ตกแต่งด้วยผักชี และบีบมะนาวเพิ่มได้ตามชอบค่ะ