Biscuits Bruns de Noël

Pascale Diotte
Pascale Diotte @pascalediotte21
Diénay

Parfum de chocolat et cannelle pour ces petits biscuits alsaciens sans gluten
#legoutdessouvenirs

Biscuits Bruns de Noël

Parfum de chocolat et cannelle pour ces petits biscuits alsaciens sans gluten
#legoutdessouvenirs

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Ingrédients

  1. 2blanc d'œufs
  2. 200 gpoudre d'amande
  3. 200 gsucre glace
  4. 50 gcacao en poudre
  5. 2 c à ccannelle

Instructions de cuisine

  1. 1

    Mélanger le sucre, la poudre d'amande, cacao et cannelle dans un saladier

  2. 2

    Ajouter les blancs d'œufs (non montés en neige). Pétrir pour obtenir une pâte homogène

  3. 3

    Envelopper dans du film alimentaire et mettre au frigo pour 1 heure.

  4. 4

    Étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 10mm entre 2 feuilles de papier sulfurisé.

  5. 5

    Découper à l'emporte pièce et déposer sur une plaque couverte de papier cuisson

  6. 6

    Enfourner à 200° pour 5mn.
    Une fois cuits les mettre à refroidir sur une grille.

  7. 7

    Décorer avec une amande effilée ou du sucre glace.

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Pascale Diotte
Pascale Diotte @pascalediotte21
le
Diénay

Commentaires (3)

Au Rèl
Au Rèl @AuRel
Coucou @pascalediotte21 ... Je suis peut être trop curieuse (n'hésite pas à me redire) mais elle te plonge dans quels souvenirs cette jolie recette ? 🧡

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