Macarrones veganos/vegetarianos con salsa de trufa

Noemi Alfaro
Noemi Alfaro @cook_9792093

Macarrones veganos/vegetarianos con salsa de trufa

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. Pasta, en mi caso macarrones
  2. Champiñones
  3. Salsa de trufa (la mía del Mercadona)
  4. Tofu
  5. 1/2cebolla
  6. Agua, leche o bebida vegetal
  7. Sal, pimienta, queso...(opcional)
  8. Las cantidades fueron a ojo y a mi gusto por eso no pongo

Paso a paso

  1. 1

    Partimos la cebolla con un poquito de aceite y doramos, añadimos los champiñones (yo usé una bandeja)

  2. 2

    Cuando se vaya evaporando el jugo de los champiñones, meter el tofu en una batidora y batir hasta conseguir una masa y echar el líquido(leche, agua, bebida vegetal..)hasta conseguir una salsa ligera y echar la salsa de trufa según gusto, verter en la sartén y echar sal y pimienta al gusto y dejar que cueza un poco.

  3. 3

    Cocer los macarrones, colar y mezclar junto con la salsa y champiñones y listo!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Noemi Alfaro
Noemi Alfaro @cook_9792093

Comentarios

Recetas similares