Focaccia súper fácil en 30 min

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

Tengo que decir que la falta de fotos en los pasos es porque no tenía mucha fe en que me saliese bien jejej pero fue toda una sorpresa! Salió riquísima súper fácil y para una cena queda de cine.

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Ingredientes

30 min
6-8 porciones
  1. 260 gharina de trigo de fuerza
  2. 14 glevadura seca de panadero
  3. 160 mlagua templada
  4. Aceite de oliva virgen extra
  5. 1 cditasal
  6. Para poner arriba:
  7. huesoAceitunas sin
  8. Tomates cherry
  9. Romero y tomillo
  10. Sal gruesa
  11. Aceite de oliva

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponemos la harina con la sal en un bol y mezclamos bien. A parte en el agua templada añadimos la levadura que deshacemos para añadir a la harina. Ponemos un chorrito de aceite y empezamos a amasar.

  2. 2

    Amasamos hasta integrar todo bien, dejamos reposar en el bol tapado en un lugar cálido. Yo la puse en frente de la estufa🔥. Dejamos ahí unos 10 min hasta que fermente y aumente de tamaño.

  3. 3

    Untamos con aceite de oliva una bandeja de horno, le ponemos extendida toda la masa y dejamos igual que antes que fermente unos 10 tapada. Hacemos presión con los dedos y le ponemos los condimentos para llevarla al horno precalentado a unos 200°C durante 10 min aprox hasta que esté tostada por arriba.

  4. 4

    Debe quedar una costra crujiente y una miga blandita. Antes de servir podemos poner un chorrito más de aceite y unas escamas de sal.

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Escrita por

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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